ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 117 που βρέθηκαν αναζητώντας φιλέτο.

1. Μαριναρισμένο φιλέτο λαβράκι με γέμιση χρυσόριζας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/marinarismeno-fileto-labraki-me-gemish-xrysorizas

Η θάλασσα στο πιάτο σας μέσα από τέσσερις ευφάνταστες συνταγές....

2. Μαριναρισμένο φιλέτο τσιπούρας με πορτοκάλι και ταμπουλέ, με φρέσκο κόλιαντρο και λωτό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/marinarismeno-fileto-tsipoyras-me-portokali-kai-tampoyle-me-fresko-koliantro-kai-lwto

Η θάλασσα στο πιάτο σας μέσα από τέσσερις ευφάνταστες συνταγές....

3. Ταλιάτα με σάλτσα μουστάρδας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/taliata-me-saltsa-moystardas

Πιάτο περιωπής στο άψε-σβήσε. Το φιλέτο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια, χρειάζεται ελάχιστο χρόνο στο τηγάνι και η σάλτσα μουστάρδας ετοιμάζεται κι αυτή ταχύτατα....

4. Κοτόπουλο πανέ βήμα βήμα, από τον Χριστόφορο Πέσκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-πανέ-βήμα-βήμα-από-τον-χριστόφορο-πέσκια

Πώς θα φτιάξουμε το τέλειο κοτόπουλο πανέ; Αυτό που είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό αλλά σωστά ψημένο στο εσωτερικό του; Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει τον σωστό τρόπο μαζί με όλα τα μυστικά....

5. Κοτόπουλο φιλέτο πανέ με τραγανή κρούστα από νιφάδες βρώμης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-πανέ-με-τραγανή-κρούστα-από-νιφάδες-βρώμης

Οι νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα κάνουν μια υπέροχα τραγανή κρούστα και κρατούν το εσωτερικό του κοτόπουλου ζουμερό. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και μαζί με μια τηγανιά πατάτες και μια πράσινη σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο μας γεύμα....

6. Κοτόπουλο φιλέτο με αγκινάρες και σάλτσα από κεφαλοτύρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-φιλέτο-με-αγκινάρες-και-σάλτσα-από-κεφαλοτύρι

Απογειώστε το δείπνο σας με αυτή τη συνταγή που περιλαμβάνει τον τέλειο συνδυασμό από ζουμερό κοτόπουλο, σοταρισμένες, τρυφερές αγκινάρες και μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. Ένα πιάτο που είναι εύκολο να το φτιάξεις και αδύνατο να αντισταθείς!...

7. Κοτόπουλο φιλέτο με ζεστή σαλάτα σίζαρ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-με-ζεστή-σαλάτα-σίζαρ

Δεν υπάρχει αυτό το κοτόπουλο (!) Η ζεστή σάλτσα σίζαρ με τους κρόκους, τις αντσούγιες και τη μουστάρδα δένει μοναδικά με το κοτόπουλο και τονίζει όλη τη γεύση και τα αρώματά του. Θα γίνει η αγαπημένη σας....

8. Μπακαλιάρος σκορδαλιά, το σήμα κατατεθέν του «Λελούδα»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπακαλιάρος-σκορδαλιά-το-σήμα-κατατεθέν-του-λελούδα

Ο Δ. Λελούδας άνοιξε την μπακαλοταβέρνα του το 1928 κι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έγινε το σήμα κατατεθέν του....

9. Πίτσα με φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι και πέστο βασιλικού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πίτσα-με-φιλέτο-κοτόπουλου-κρεμμύδι-και-πέστο-βασιλικού

Η σεφ Ντίνα Νικολάου μάς δίνει τη δική της συνταγή για το ζυμάρι της πίτσας, που είναι ιδιαίτερα νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή του και ανοίγει χωρίς κόπο!...

10. Κοκκινιστό φιλέτο κοτόπουλου με παπαρδέλες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοκκινιστό-φιλέτο-κοτόπουλου-με-παπαρδέλες

Κοκκινιστό κοτόπουλο, παπαρδέλες και, αν θέλουμε, λίγη παρμεζάνα δένουν σ’ ένα πιάτο με μαμαδίστικη νοστιμιά που φτιάχνεται στα γρήγορα – ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι....

11. Τραγανά φιλέτα γλώσσας στον φούρνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τραγανά-φιλέτα-γλώσσας-στον-φούρνο

Εύκολη συνταγή με φιλέτο γλώσσας στον φούρνο ιδανική για το καθημερινό τραπέζι....

12. Γλώσσα φιλέτο με μανιτάρια, Μοσχάτο και πιπερόριζα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γλώσσα-φιλέτο-με-μανιτάρια-μοσχάτο-και-πιπερόριζα

Δοκιμάστε τα φιλέτα γλώσσας με κρασί και μανιτάρια στον φούρνο....

13. Σουβλάκι από μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα δαμάσκηνου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουβλάκι-από-μοσχαρίσιο-φιλέτο-με-σάλτσα-δαμάσκηνου

Το πιο τρυφερό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος σε σουβλάκι! Τι καλύτερο για μια ημέρα BBQ....

14. Φιλέτο στρογγανόφ (Ρωσία)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτο-στρογγανόφ-ρωσία

Το πιο διάσημο παραδοσιακό πιάτο από τη Ρωσία για ζουμερό μοσχάρι με ξινόκρεμα και αγγουράκια τουρσί....

15. Σούπα Τom Yum

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-τom-yum

Η ονομασία της σημαίνει «βράσιμο και ανακάτεμα». Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη την Ταϊλάνδη....

16. Μπέργκερ με πικάντικο ψαρομπιφτέκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπέργκερ-με-πικάντικο-ψαρομπιφτέκι

Ετοιμάζουμε λαχταριστά μπέργκερ με φιλέτο ψαριού της επιλογής μας και τις οδηγίες του σεφ Περικλή Κοσκινά....

17. Τom Yum

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τom-yum

Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη τη χώρα....

18. Τηγανίτες κρέατος σε τραγανή κρούστα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανίτες-κρέατος-σε-τραγανή-κρούστα

Ένας απίθανος κρασομεζές είναι αυτή η συνταγή, που εύκολα μετατρέπεται σε γκουρμέ λιχουδιά αν επιλέξουμε να αναβαθμίσουμε τα υλικά της. Μπορούμε να προμηθευτούμε ένα κομμάτι από μοσχαρίσιο ψαχνό που ψήνεται γρήγορα, ιδεωδώς διάφραγμα ή φιλέτο, ή ψαχνό από αρνάκι γάλακτος. Ακόμα, να τηγανίσουμε σε ελαιόλαδο ή, εναλλακτικά, σε βούτυρο. Κάθε τέτοια μικρή ή μεγαλύτερη ποιοτική αλλαγή έχει μεγάλη διαφορά στο τελικό γευστικό αποτέλεσμα. Ενδιαφέρον παρουσιάζει στην αρχική συνταγή η χρήση κρασιού και χυμού αγουρίδας (άγουρου σταφυλιού) ως μοναδικών υγρών στοιχείων για την παρασκευή του χυλού, καθώς και η χρήση νεραντζιού και αγουρίδας ως αρτυμάτων. Καθώς πρόκειται για μια σχετικά λιπαρή τηγανίτα κρέατος, η προσθήκη όξινου και πικρού αρωματικού εσπεριδοειδούς δίνει μια ευχάριστη επίγευση και σβήνει τη λιπαρότητα. Ο σεφ Βαγγέλης Λιάκος προτείνει μια ιδιαίτερα νόστιμη προσθήκη: να βάλουμε 2 κουτ. σούπας πούδρα από αποξηραμένα βασιλομανίταρα στον χυλό πριν από το τηγάνισμα. Η γεύση που θα δώσει στην «τηγανίτα» προσομοιάζει αυτή του φιλέτου Ουέλινγκτον, της κλασικής συνταγής που περιέχει πάστα μανιταριών και τυλίγεται μέσα σε βουτυρένια σφολιάτα....

19. Ντιπ με αρακά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ντιπ-με-αρακά

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς γίνεται το τέλειο ντιπ....

20. Φιλέτο κοτόπουλο με μπίρα και ξερά βερίκοκα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/φιλέτο-κοτόπουλο-με-μπίρα-και-ξερά-βερίκοκα

Εύκολο, πρωτότυπο και γρήγορο, ιδανικό για το βράδυ μετά τη δουλειά. ...