ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-15 από 15 που βρέθηκαν αναζητώντας τι τρώμε.

1. Αποκριάτικο φαγοπότι: Η γιορτή, οι συνταγές και τα ποτά που θα το συνοδεύσουν

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/αποκριάτικο-φαγοπότι-η-γιορτή-οι-συνταγές-και-τα-ποτά-που-θα-το-συνοδεύσουν

Το κατεξοχήν χειμωνιάτικο και αποκριάτικο κρέας είναι το χοιρινό...

2. Κουραμπιές vs Μελομακάρονο. Ποιο είναι πιο υγιεινό;

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κουραμπιές-vs-μελομακάρονο-ποιο-είναι-πιο-υγιεινό

Εχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές με βούτυρο και ζάχαρη, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος....

3. Πατέρας Μάρκος Φώσκολος «Ο σεβασμός στην τροφή είναι ίδιον πολιτισμού»

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/πατέρας-μάρκος-φώσκολος-ο-σεβασμός-στην-τροφή-είναι-ίδιον-πολιτισμού

Δραστήριος και πολυγραφότατος, ο κληρικός και ερευνητής της ιστορίας και του πολιτισμού της Τήνου διέκρινε και κατέγραψε στοιχεία μιας γαστρονομικής κουλτούρας-παράδειγμα προς μίμηση στην ασυδοσία των σύγχρονων εποχών....

4. Δημήτρης Κουρέτας - Ηλίας Μαμαλάκης: Τρώμε και ομορφαίνουμε

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/δημήτρης-κουρέτας-ηλίας-μαμαλάκης-τρώμε-και-ομορφαίνουμε

5. Ο Dan Barber, τα σπαράγγια και η νέα αειφόρος γαστρονομία

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-dan-barber-τα-σπαράγγια-και-η-νέα-αειφόρος-γαστρονομία

Η παραδοσιακή μας κουζίνα –όπως όλες οι παραδοσιακές κουζίνες– είναι οικολογική, οικονομική, οικονομημένη, έχει ρυθμό, λαμβάνει υπόψη της τις πηγές και τις διαχειρίζεται ορθολογικά....

6. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....

7. Σπαράγγια: τρυφερά και ντελικάτα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σπαράγγια-τρυφερά-και-ντελικάτα

Είναι «ευαίσθητα» και με γλυκιά γεύση. Σε σούπες ή σαλάτες, με κρέας ή ψάρι ή ακόμη και σκέτα με λαδολέμονο, αποθεώνουν γευστικά τα μαγειρέματά μας....

8. Βολάκι ανδριώτικο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/βολάκι-ανδριώτικο

Με αφορμή το περίφημο στρογγυλό κυκλαδίτικο τυράκι, επισκεφτήκαμε το μικρό τυροκομείο της οικογένειας Ασούτη στο Κόρθι της Ανδρου....

9. Τα κεράσια του «Αγίου Λουκά»

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-κεράσια-του-αγίου-λουκά

Ο Ολυμπος να ’ναι καλά και ο παπα-Γιώργης, και τρώμε σήμερα στην Ελλάδα και σε όλη την Ευρώπη τα γλυκά και τραγανά κεράσια του Συνεταιρισμού Κερασοπαραγωγών Ράχης «Ο Αγιος Λουκάς»...

10. Στα πιο όμορφα ταξίδια τρώμε άγνωστες λέξεις

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/στα-πιο-όμορφα-ταξίδια-τρώμε-άγνωστες-λέξεις

Στις γειτονιές του διαδικτύου κατσαρόλες και ταψιά, σχάρες και τηγάνια, άνθρωποι και πόλεις, μικρές και μεγάλες γευστικές πατρίδες, ένα κλικ δίπλα μας....

11. Νίκος Φωτιάδης

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/νίκος-φωτιάδης

Eναs σεφ αιώνιοs φοιτητήs ...

12. Αντωνία Τριχοπούλου

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/αντωνία-τριχοπούλου

«Το ελαιόλαδο είναι θαυματουργή τροφή» . ...

13. Τα μυστικά του τόνου κονσέρβας

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/τα-μυστικά-του-τόνου-κονσέρβας

Οι ειδικοί μάς εξηγούν πώς φτιάχνεται, τι πρέπει να προσέχουμε, πόσο συχνά να τον καταναλώνουμε....

14. Πόσο αθώα είναι τα «βιομηχανικά» παγωτά;

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/πόσο-αθώα-είναι-τα-βιομηχανικά-παγωτά

Εχουν συντηρητικά; Τι γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους; Τι πρέπει να ξέρουμε για τη σωστή συντήρησή τους; Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τα light;...

15. Τι σημαίνει ποιοτικό τρόφιμο;

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/τι-σημαίνει-ποιοτικό-τρόφιμο

Είναι το υγιεινό, το νόστιμο, το οικολογικό; Πόσοι στ’ αλήθεια ξέρουμε τι είναι ποιοτική διατροφή;...