ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 46 που βρέθηκαν αναζητώντας ταϊλανδέζικο.

1. Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Σωτήρης Κοντιζάς

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/σωτήρης-κοντιζάς

Ο βραβευμένος Ελληνοϊάπωνας σεφ είναι υπεύθυνος στην κουζίνα του «Nolan» και ένας από τους κριτές του τηλεοπτικού «MasterChef»...

2. Πικάντικο ντιπ ντομάτας

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πικάντικο-ντιπ-ντομάτας

Αυτό το διάσημο ντιπ από την Τσιάνγκ Μάι μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί ως κύριο γεύμα μαζί με ζεματισμένα λαχανικά, όπως φέτες μελιτζάνας ή λάχανου, κομμένα λεπτά φασολάκια ή κολοκύθα και σπαράγγια. Μπορούμε επίσης να το συνδυάσουμε με κομμάτια τηγανητής χοιρινής πέτσας....

3. Μπρόκολο στιρ φράι με σάλτσα στρειδιού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μπρόκολο-στιρ-φράι-με-σάλτσα-στρειδιού

Δεν θα χρειαστείτε παραπάνω από 10 λεπτά γι’ αυτό το συνοδευτικό, που μπορεί να καταναλωθεί και ως σαλάτα. Προσθέστε λίγο καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι ή φασολάκια....

4. Στιρ φράι με ανάμεικτα λαχανικά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/στιρ-φράι-με-ανάμεικτα-λαχανικά

Πολύ γρήγορο και εύκολο, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για να συνοδεύσετε οτιδήποτε. Το μόνο που χρειάζεται είναι φρέσκα, ζωντανά λαχανικά....

5. Νουντλς της Τσιάνγκ Μάι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/νουντλς-της-τσιάνγκ-μάι

Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της Τσιάνγκ Μάι. Το βρίσκουμε τόσο στα μενού των εστιατορίων όσο και σε υπαίθριους πάγκους. Είναι προτιμότερο να το σερβίρουμε με τα συνοδευτικά που προτείνονται στη συνταγή, καθώς συμπληρώνουν πολύ καλά τα νουντλς....

6. Νούντλς στιρ φράι με χοιρινό

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/νουντλς-στιρ-φράι-με-χοιρινό

Οι Ταϊλανδοί είναι λάτρεις των νουντλς. Σε αυτό το πιάτο, το οποίο σερβίρεται κάθε στιγμή της ημέρας, χρησιμοποιούμε πλατιά λευκά νουντλς. Η ελαφρώς πικρή γεύση του οφείλεται στη λαχανίδα....

7. Καυτερά και ξινά νουντλς με κιμά και γαρίδες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καυτερά-και-ξινά-νουντλς-με-κιμά-και-γαρίδες

Γεμάτη αντιθέσεις είναι η ταϊλανδική κουζίνα, όπως φαίνεται και σε αυτή τη συνταγή. Τσίλι πιπεριές και χυμός λάιμ κοντράρονται πάνω στα διάφανα νουντλς. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. ...

8. Τηγανητό ρύζι με ανανά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τηγανητό-ρύζι-με-ανανά

Το τηγανητό ρύζι προέρχεται από την Κίνα και είναι πλέον από τα πιο διαδεδομένα σνακ στην Ταϊλάνδη. Το σερβίρισμα μέσα στον ανανά είναι ένας ξεχωριστός τρόπος για να το παρουσιάσουμε. Ένα έξοχο πιάτο, που ετοιμάζουμε με ανανά ώριμο....

9. Tηγανητά νουντλς με γαρίδες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/tηγανητά-νουντλς-με-γαρίδες

Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της Ταϊλάνδης. Αν δεν το δοκιμάσουμε όταν επισκεφτούμε την Ταϊλάνδη, είναι σαν να μην πήγαμε ποτέ. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις γαρίδες με κάποιο κρεατικό....

10. Κίτρινο κάρι με κοτόπουλο και κόκκους πιπεριού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κίτρινο-κάρι-με-κοτόπουλο-και-κόκκους-πιπεριού

Ένα ιδιαίτερο, πικάντικο φαγητό, στο οποίο όμως μπορείτε να μετριάσετε την ένταση μειώνοντας ή παραλείποντας τους κόκκους πιπεριού....

11. Κάρι massaman με μοσχάρι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κάρι-massaman-με-μοσχάρι

Αυτό το κάρι έχει πολλά χαρακτηριστικά της κουζίνας της νότιας Ταϊλάνδης. Αν και είναι σχετικά καυτερό, κυριαρχούν οι γλυκές γεύσεις και τα μπαχαρικά. Ο ταμάρινδος του προσδίδει επίσης οξύτητα, ενώ είναι ένα από τα λίγα ταϊλανδικά πιάτα που περιέχει πατάτες και φιστίκια....

12. Πράσινο κάρι με κεφτεδάκια ψαριού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πράσινο-κάρι-με-κεφτεδάκια-ψαριού

Ένα κλασικό πιάτο, όπου χρησιμοποιούνται κεφτεδάκια ή ντάμπλινγκ ψαριού. Ωστόσο, αν μας πιέζει ο χρόνος, μπορούμε κάλλιστα να χρησιμοποιήσουμε φέτες ψαριού. Δουλεύουμε το ψάρι και στη συνέχεια το κοπανίζουμε, για να αποκτήσει καλύτερη υφή. Σερβίρουμε με αυγά και ρύζι....

13. Χοιρινό με κόκκινο κάρι και κόκκους πράσινου πιπεριού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χοιρινό-με-κόκκινο-κάρι-και-κόκκους-πράσινου-πιπεριού

Οι κόκκοι πιπεριού προσθέτουν μια ιδιαίτερη, πολύ φρέσκια και πικάντικη, αλλά όχι υπερβολικά καυτερή γεύση σε αυτό το πιάτο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χοιρινό κρέας, όπως προτείνεται, ή ψιλοκομμένα φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου. Δημοφιλής προσθήκη σε αυτό το κάρι είναι οι μαγειρεμένες πατάτες και οι βλαστοί μπαμπού....

14. Γαρίδες με φύλλα βασιλικού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/γαρίδες-με-φύλλα-βασιλικού

Η σάλτσα σε αυτό το πιάτο πρέπει να είναι πηχτή, καυτερή και γλυκιά, οπότε βεβαιωνόμαστε ότι το γουόκ μας είναι αρκετά καυτό, έτσι ώστε να απορροφηθεί το γάλα καρύδας όταν το ρίξουμε στο σκεύος....

15. Γαρίδες με σκόρδο στιρ φράι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/γαρίδες-με-σκόρδο-στιρ-φράι

Οι γαρίδες-τίγρεις εκτρέφονται ευρέως στην Ταϊλάνδη και χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα. Μπορούμε, ωστόσο, να βάλουμε διάφορα είδη γαρίδας, ανάλογα με το ποιες έχουμε στη διάθεσή μας. Αυτή η συνταγή περιέχει αρκετό σκόρδο, οπότε είναι προτιμότερο να επιλέξουμε ωραίες, φρέσκες και γλυκές σκελίδες, για την καλύτερη δυνατή γεύση....

16. Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/χοιρινό-με-γλυκόξινη-σάλτσα

Το χοιρινό κρέας προτιμάται σε πολλές περιοχές της Ταϊλάνδης. Αυτή η συνταγή είναι μια ταϊλανδική παραλλαγή του πιο γνωστού κινεζικού γλυκόξινου χοιρινού. Τα λαχανικά μπορούν να ποικίλλουν ανάλογα με το τι έχουμε στη διάθεσή μας, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξουμε λαχανικά που θα μείνουν τραγανά όταν μαγειρευτούν....

17. Κοτόπουλο με κάσιους

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/κοτόπουλο-με-κάσιους

Tο δημοφιλές πιάτο είναι παραδοσιακά κινεζικό, αλλά εμφανίζεται στα μενού πολλών ταϊλανδέζικων εστιατορίων....

18. Χοιρινό με τζίντζερ

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/χοιρινό-με-τζίντζερ

Ένα υβριδικό πιάτο με κινεζικό στυλ αλλά και την προσθήκη σάλτσας ψαριού, που του δίνει ταϊλανδική γεύση. Αυτή η συνταγή φτιάχνεται κατά προτίμηση με σφιχτό τζίντζερ. Το πιάτο πρέπει να αναδίδει μια ευδιάκριτη μυρωδιά τζίντζερ τη στιγμή που φτάνει στο τραπέζι....

19. Χοιρινό με λεπτά φασολάκια

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/χοιρινό-με-λεπτά-φασολάκια

Τα λεπτά φασολάκια πωλούνται σε καταστήματα με ασιατικά τρόφιμα, είτε σε κουλούρες είτε σε μακριά ματσάκια. Έχουν παρόμοια γεύση με τα ευρωπαϊκά πράσινα φασολάκια, αλλά η φλούδα τους είναι κάπως πιο τραχιά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πλατιά ή στρογγυλά φασολάκια ή και αμπελοφάσουλα, αν προτιμάμε....

20. Κοτόπουλο με τραγανά φύλλα βασιλικού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/κοτόπουλο-με-τραγανά-φύλλα-βασιλικού

Ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα που θα συναντήσουμε στην Ταϊλάνδη. Ο βασιλικός διατίθεται σε δύο χρώματα, κόκκινο και πράσινο. Έχει καυτερή και σχετικά έντονη γεύση, ενώ συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τσίλι σε στιρ φράι. Σερβίρουμε με άφθονο ρύζι....