ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 26 που βρέθηκαν αναζητώντας στιφάδο.

1. Αγιορείτικα μαγειρέματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/αγιορείτικα-μαγειρέματα-για-τη-μεγάλη-εβδομάδα

Η συλλογή των συνταγών που ακολουθούν θα μπορούσε να αποτελεί ένα μαγειρικό εγχειρίδιο για τη Μεγάλη Εβδομάδα....

2. Χοιρινό στιφάδο με κυδώνια και έψημα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χοιρινό-στιφάδο-με-κυδώνια-και-έψημα

Ενα γλυκόξινο στιφάδο έτσι ακριβώς όπως το θέλει η παράδοση της Κύπρου ...

3. Λόµπες στιφάδο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/λόµπες-στιφάδο

«Τα φασόλια που, όταν είναι νωπά, τα λέµε χάντρες, τα κόκκινα µε τις άσπρες γραµµές, στη Γορτυνία τα λένε λόµπες, όταν είναι ξερά. Τη συνταγή µας την έδωσε η κ. Ξένη Σπαράγγη. Όταν τέλειωναν τα µικρά ...

4. Μελιτζάνες στιφάδο με ξινομυζήθρα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνες-στιφάδο-με-ξινομυζήθρα

Στην Κρήτη το στιφάδο γίνεται και με λαχανικά, όπως η μελιτζάνα, με μπόλικο ελαιόλαδο....

5. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

6. Κανέλα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

7. Μαύρο, άσπρο, πράσινο, σιτσουάν και άλλα πιπέρια

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/μαύρο-άσπρο-πράσινο-σιτσουάν-και-άλλα-πιπέρια

Εξήντα είδη πιπεριού υπάρχουν ανά τον κόσμο. Θα μιλήσουμε για τα πιο κοινά ξεκινώντας από το piper nigrum, φυτό από το οποίο προέρχεται το μαύρο πιπέρι, το άσπρο και το πράσινο....

8. Ο θησαυρός των ποικιλιών

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ο-θησαυρός-των-ποικιλιών

Οι ποικιλίες της Σαντορίνης από το Α έως το Ω...

9. Σκορδο το καυτερό

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σκορδο-το-καυτερό

Ο μυρωδάτος βολβός, σήμα κατατεθέν της μεσογειακής κουζίνας και απαραίτητο συστατικό στις περισσότερες σάλτσες, σε ντιπ καθώς και σε σούπες, έχει φανατικούς οπαδούς αλλά και εχθρούς....

10. Από τον ερυθρό «διεθνή» ελληνικό αμπελώνα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/από-τον-ερυθρό-διεθνή-ελληνικό-αμπελώνα

Διάσημες ποικιλίες εγκλιματίζονται στα ελληνικά αμπελοτόπια και δίνουν 11 εξαιρετικά κρασιά....

11. Μπριζόλες με κρεμμυδάκια του στιφάδου και κάππαρη

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπριζόλες-με-κρεμμυδάκια-του-στιφάδου-και-κάππαρη

Με λίγα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε εν τάχει θαυμάσιες μπριζόλες....

12. Φαγώσιμη ιστορία

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/φαγώσιμη-ιστορία

Τι κάνει, λοιπόν, ένα έδεσμα παραδοσιακό; Βασικά η ομοιότητα με κάτι προηγούμενο. Με μια παρασκευή με άλλα υλικά που η νέα και εισαγόμενη βοηθά με κάποιον τρόπο. ...

13. Κρεμμύδι το δακρύβρεχτον

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/κρεμμύδι-το-δακρύβρεχτον

Σε πόσα και πόσα φαγητά δεν ξεκινάμε σοτάροντας κρεμμύδι; Οι Γάλλοι το τιμούν στην κρεμμυδόσουπα και εμείς στο στιφάδο. Αλλά και ωμό συμμετέχει σε σαλάτες και σούπες, ως γαρνιτούρα. Με άλλα λόγια, το κρεμμύδι είναι από τις πιο κοινές και απαραίτητες πρώτες ύλες της κουζίνας....

14. Καλυβιανό στιφάδο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καλυβιανό-στιφάδο

Από το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας....

15. 5ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/5ο-φεστιβάλ-κρητικής-κουζίνας

16. Φάβα ζαφοριαστή με κρεμμυδάκια «στιφάδο»

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάβα-ζαφοριαστή-με-κρεμμυδάκια-στιφάδο

Να ένας πρωτότυπος τρόπος να σερβίρουμε το πεντανόστιμο όσπριο. ...

17. Κρέμα μπαλσάμικο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κρέμα-μπαλσάμικο

18. Κόκκινα κρασιά κάτω από 10 €!

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/κόκκινα-κρασιά-κάτω-από-10-€

Εξι προτάσεις για value for money ερυθρούς οίνους. ...

19. Ξεφλούδισμα κρεμμυδιών; Όχι πια δάκρυα!

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ξεφλούδισμα-κρεμμυδιών-όχι-πια-δάκρυα

20. Καθαρίζοντας κρεμμυδάκια για στιφάδο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/καθαρίζοντας-κρεμμυδάκια-για-στιφάδο