https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/cookies-moystokoýloyro
Βαρεθήκατε τα τυπικά cookies με κομματάκια σοκολάτας; Αυτή η συνταγή θα τους δώσει τη θαυμάσια γεύση και το άρωμα των παραδοσιακών μουστοκούλουρων σε ένα «πάντρεμα»-έκπληξη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/mpares-brwmhs-me-sokolata-kai-3era-kerasia
Μια απολαυστική νηστίσιμη μπαρα με σοκολάτα κουβερτούρα και αποξηραμένα φρούτα για ένα τονωτικό σνακ μέσα στη μέρα, στο σπίτι ή στο γραφείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-lemonioy-me-glaso-zaxarhs-xwris-mi3er
Αρωματικό, ζουμερό και πεντανόστιμο είναι αυτό το κέικ λεμονιού με γλάσο από ζάχαρη και δεν θέλει ούτε μίξερ για να γίνει!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sokolatenios-xalbas-simigdalioy-me-stafides
Τι θα γίνει αν προσθέσουμε κακάο στον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά; Δοκιμάστε το και θα δείτε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/sth8os-kotopoylo-saltimbocca
Οι Ιταλοί συνηθίζουν να φτιάχνουν έτσι το μοσχαράκι γάλακτος, ήτοι τυλιγμένο με προσούτο, μαγειρεμένο με φασκόμηλο, κρασί και βούτυρο, αλλά και αυτή η παραλλαγή με κοτόπουλο είναι θαυμάσια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/basilopita-me-karamelwmena-mhla-mpaxarika-kai-glaso-karamelas
Μια πρωτότυπη βασιλόπιτα που θα λατρέψετε, ιδίως αν αγαπάτε τις μηλόπιτες και τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα μπαχαρικών, αφού έχει στοιχεία και από τα δύο αυτά γλυκά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/zoymero-sth8os-galopoylas-gemisto-me-arwmatika-me-saltsa-portsini-kai-poyre-karotoy
Αν δεν θέλετε να ψήσετε ολόκληρη γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι, προτιμήστε το στήθος και «γεμίστε» το με σάλτσα από μανιτάρια πορτσίνι και πουρέ καρότου. Μια εναλλακτική εκδοχή με εγγυημένα ζουμερό αποτέλεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-πανέ-βήμα-βήμα-από-τον-χριστόφορο-πέσκια
Πώς θα φτιάξουμε το τέλειο κοτόπουλο πανέ; Αυτό που είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό αλλά σωστά ψημένο στο εσωτερικό του; Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει τον σωστό τρόπο μαζί με όλα τα μυστικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ρολό-πάπιας-με-μυρωδάτη-γέμιση-και-σάλτσα-πορτοκαλιού
Ένα διαφορετικό ρολό από στήθος πάπιας, που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι και γίνεται λουκούμι! Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες και δώστε του λίγο χρόνο, τον χρειάζεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/bûche-de-noël-χριστουγεννιάτικος-κορμός
Πριν γίνει γλυκό, ο χριστουγεννιάτικος κορμός που κάνει την εμφάνισή του στα ζαχαροπλαστεία κάθε Χριστούγεννα, ήταν ένας αληθινός κορμός δέντρου!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κορμός-με-γεύση-μελομακάρονου
Τι πρωτότυπος κορμός! Γιορτινός, πλούσιος, με παντεσπάνι κανέλας, πορτοκαλένιο σιρόπι, μέλι και καρύδια. Σαν μελομακάρονο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/λεμονοκέικ-με-γλάσο-λεμονιού
Δοκιμάστε το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ με λεμόνι και γλάσο λεμονιού! Ιδανικό για την εποχή αυτή με τα πιο αρωματικά λεμόνια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/άλειμμα-με-σοκολάτα-και-μελομακάρονα
Φτιάξτε αυτό το υπέροχο σοκολατένιο άλειμμα, με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μίνι-κεκάκια-μπανάνας-χωρίς-ζάχαρη-με-κακάο-και-θυμαρίσιο-μέλι
Αυτά τα γεμάτα γεύση μίνι κεκάκια είναι ιδανικά για πρωινό ή σαν σνακ μέσα στην μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/cheesecake-με-μαρμελάδα-λεμόνι
Η συνταγή είναι του Μανώλη Στήθου...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/1-μαρμελάδα-λεμόνι
Τώρα που είναι άφθονα, ζουμερά, αρωματικά και οικονομικά ετοιμάζουμε αυτή τη μαρμελάδα για να τα απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο.
Η συνταγή είναι του Μανώλη Στήθου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/μπέργκερ-κατ-οίκον
Δε χρειαζόμαστε πολλά υλικά, είναι άλλωστε στο χέρι μας και στη φαντασία μας να φτιάξουμε ένα μπέργκερ μοναδικό, σύμφωνα με τα γούστα μας και τα αποθέματα τροφίμων που έχουμε στο ντουλάπι και στο ψυγείο μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/τα-μυστικά-της-κλασικής-σάλτσας-κιμά
Eπιλέγουµε κοµµάτια µετρίως λιπαρά ή να κάνουµε αναµείξεις, ώστε να πετύχουµε καλή αναλογία ψαχνού και λίπους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρωματικό-στήθος-κοτόπουλου-με-σαλάτα-με-ντοματίνια-και-αμύγδαλα
Κοτόπουλο με βανίλια; Τολμήστε το. Ιδιαίτερη γεύση και φίνο άρωμα που δεν παραπέμπει καθόλου σε γλυκό, αλλά προσθέτει ξηροκαρπάτη, γήινη αίσθηση. Αν δεν έχετε φυσική, προσθέστε 1 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/η-διατροφική-αξία-του-χοιρινού
Το χοιρινό περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ο οργανισμός και πρέπει να τα προσλάβει από τρόφιμα. ...