ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

41. Μαρινάδα για κοτόπουλο πίρι πίρι

Συνταγή πολυταξιδεμένη, την οποία συναντάμε τόσο στις κουζίνες της Υποσαχάριας Αφρικής όσο και της Βραζιλίας....

42. Χταπόδι μαγειρευτό με μανιτάρια και πιπεριές

Ζουμερό, καλοκαιρινό και πικάντικο όσο πρέπει, αυτό το χταποδάκι με πιπεριές και μανιτάρια θα γίνει ο πρωταγωνιστής στο τραπέζι σας....

43. Μοναστηριακές γαρίδες σαγανάκι, νηστίσιμες

Πως μαγειρεύουν στην Μονή Σινά τις γαρίδες; Η συνταγή είναι προδημοσίευση από το τεύχος Μαρτίου του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή....

44. Λουιζιάνικο gumbo

To gumbo είναι ένα παραδοσιακό χυλωμένο μαγειρευτό της Νέας Ορλεάνης με κρέας ή θαλασσινά και λαχανικά. Απαραίτητα συστατικά το κρεμμύδι, το σέλερι και οι πιπεριές....

45. Σαλάτα με πρασινάδες και λαχανάκια Βρυξελλών

Μια πλούσια, δροσερή σαλάτα, τόσο χορταστική, που την απολαμβάνουμε και σκέτη. Μυστικό: τα λαχανάκια Βρυξελλών, ροδοψημένα και περιχυμένα με το απίθανο ντρέσινγκ....

46. Γαρίδες με πικάντικη σάλτσα

47. Καλαμάρια και γίγαντες λευκό πλακί με μαραθόριζα και πιπεριές στο ταψί

Νηστίσιμο λαχταριστό φαγητό με γίγαντες Πρεσπών και λαχανικά εποχής....

48. Γεμιστά, τουρλού και μισά μισά

Χρησιμοποιούμε ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές μας για αυτή τη συνταγή για γεμιστά και τουρλού....

49. Σούπα romesco με καπνιστή πάπρικα

Ο σεφ μεταποιεί τη γνωστή σάλτσα με ψητές πιπεριές και ντομάτα σε εξαίσια σούπα....

50. Σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά

Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά είναι ιδανικά είτε για ένα εύκολο δείπνο καθημερινής ή για ένα μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο με φίλους....

51. Σάντουιτς με απίθανο μείγμα από φέτα, ελιές και πιπεριές Φλωρίνης

52. Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με κουσκούς και γαρίδες, ψημένες σε αρωματικό σπιτικό ζωμό

Ισπανικά γεμιστά με ελληνικό twist....

53. Η σαλάτα του τσοπάνη (çoban salatasi)

Ώριμες, ψιλοκομμένες ντομάτες, τρυφερά αγγουράκια, πιπεριές κέρατο και άφθονα μυρωδικά συνθέτουν αυτή την απολύτως θερινή σαλάτα....

54. Γεμιστά και τουρλού μαζί στο ίδιο ταψί

Vegan, λαχταριστή συνταγή με φρέσκα λαχανικά εποχής....

55. Πιπεριές γεμιστές με καρύδια και μυρωδικά

Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική και για πρώτο πιάτο και για κύριο γεύμα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με μια ωμή, μυρωδάτη και καρυδάτη γέμιση....

56. Φαλάφελ με χούμους ψητής πιπεριάς και ταχίνι

Απίθανος μεζές για όλη την οικογένεια και την παρέα, αλλά και ένα χορταστικό κύριο γεύμα είναι αυτοί οι ρεβιθοκεφτέδες του διακεκριμένου σεφ Τάσου Αλμπάνη....

57. Σούπα χωριάτικης σαλάτας με «παγωμένο» (!) παξιμάδι

Απίθανη, καλοκαιρινή και αρωματική σούπα. Το «παγωμένο» παξιμάδι απογειώνει τη γεύση, όπως και η αντζούγια στο σερβίρισμα. Πρώτο πιάτο στα θερινά τραπέζια ή ελαφρύ γεύμα....

58. Μαρμελάδα καρότο με σέλινο

Απολαύστε τη με τυριά, αλειμμένη στο ψωμί σας (ταιριάζει και με τυρί κρέμα, αντί για βούτυρο) ή μέσα σε σάντουιτς....

59. Μαρμελάδα ντομάτα με ελιές

Σε σάντουιτς με παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου, βάλτε λίγη από αυτή τη μαρμελάδα και τίποτε άλλο. Τέτοιος συνδυασμός ούτε στα πιο γκουρμέ μας όνειρα....

60. Καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κρέμα από μανούρι

Η κλασική συνταγή σε ακόμη πιο λαχταριστή εκδοχή....