ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 389 που βρέθηκαν αναζητώντας παραδοσιακά.

21. Βυσσινάδα φρέσκια αναψυκτικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/byssinada-freskia-anapsyktiko

Ένα κλασικό και αγαπημένο αναψυκτικό με ζωηρό χρώμα και γλυκιά δροσιστική γεύση είναι αυτή η βυσσινάδα που δεν θα χορταίνουμε να φτιάχνουμε....

22. Μπριάμ λαχανικών φουρνιστό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-laxanikwn-foyrnisto

Ένα μοναδικό λαδερό με ποικιλία καλοκαιρινών λαχανικών. Από κολοκυθάκια και μελιτζάνες μέχρι πιπεριές και ντομάτες....

23. Ψάρι αλά σπετσιώτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psári-alá-spetsiẃta

Συνήθως προτιμώνται η συναγρίδα κι η σφυρίδα για τη συνταγή-σήμα κατετεθέν των Σπετσών, μπορούμε όμως να επιλέξουμε κι άλλα ψάρια που μας αρέσουν και είναι στην εποχή τους....

24. Γλυκό του κουταλιού με ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια και μήλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/glyko-toy-koytalioy-me-rodakina-berikoka-kerasia-kai-mhla

Καλοκαιρινό γλυκό του κουταλιού με διάφορα φρούτα που θα μας γλυκάνει και θα μας ευχαριστήσει....

25. Κοτόπουλο με φασολάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-me-fasolakia

Κλασικό και αγαπημένο μαγειρευτό κατσαρόλας, το κοτόπουλο με φασολάκια και φρέσκια ντομάτα είναι δεμένο με το ελληνικό καλοκαίρι. Ο σεφ του προσθέτει μερικά έξτρα υλικά και γίνεται ακόμη πιο νόστιμο....

26. «Τραγανή» φάβα με σαλάτα κρίταμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/traganh́-fába-me-saláta-krítamo

Τι ωραία ιδέα! Παίρνουμε μερικές ωραίες καλοκαιρινές ντομάτες και τις συνδυάζουμε με κρίταμο τουρσί και τραγανά κομματάκια ενός πολύ νόστιμου «μπισκότου» φάβας....

27. Γεμιστά με τραχανά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gemista-me-traxana

Στην Κερατέα, στα γεμιστά αντί για ρύζι μπαίνει τραχανάς σταρένιος, γλυκός, σπιτικός. Έχει πολύ ωραίο και δυνατό άρωμα και γεύση που σου μένει....

28. Τιμητικό Βραβείο - Χριστόφορος Πέσκιας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2023/timhtiko-brabeio-xristoforos-peskias

Ο Χριστόφορος Πέσκιας θεωρείται ένας από τους σεφ που δημιούργησαν τη νέα ελληνική κουζίνα και ο πρώτος που χρησιμοποίησε κυπριακά προϊόντα στα πιάτα του, κάνοντας γνωστά στην Ελλάδα το κολοκάσι και τον κόλιανδρο....

29. Μελιτζανάκι τουρσί γεμιστό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/melitzanaki-toyrsi-gemisto

Αυτό το μελιτζανάκι τουρσί είναι γεμιστό με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά και δένεται με ζεματισμένα κλωνάρια σέλινο. Μια πολύτιμη συνταγή που μάθαμε στο Μενίδι....

30. Κεφτεδάκια και ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/keftedakia-kai-ntip-giaoyrtioy-me-dyosmo

Μια απλή συνταγή για μοσχαρίσια κεφτεδάκια με μπόλικα μυρωδικά. Το ντιπ από γιαούρτι και δυόσμο δίνει δροσιά στο πιάτο....

31. Φλογέρες από φύλλο κρούστας γεμιστές με λουκούμια και καρύδι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/flogeres-apo-fyllo-kroystas-gemistes-me-loykoymia-kai-karydi

Δεν είναι μόνο ένα πολύ όμορφο στην όψη γιορτινό κέρασμα αλλά και μια νοστιμιά ιδιαίτερη, με τις εναλλαγές των υφών να ξαφνιάζουν ευχάριστα....

32. Ματσάτα με κουνέλι και κυκλαδίτικο τυρί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ματσάτα-με-κουνέλι-και-κυκλαδίτικο-τυρί

Ματσάτα ονομάζουν στη Φολέγανδρο τα χειροποίητα μακαρόνια που αποτελούν την σπεσιαλιτέ του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού....

33. Σύκο γλυκό του κουταλιού με αρμπαρόριζα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σύκο-γλυκό-του-κουταλιού-με-αρμπαρόριζα

Τα μυρωδάτα σύκα ταιριάζουν τέλεια με την, επίσης πολύ αρωματική, αρμπαρόριζα. Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του κλασικού γλυκού του κουταλιού....

34. Μπακλαβαδάκια νηστίσιμα με δυο ξηρούς καρπούς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπακλαβαδάκια-νηστίσιμα-με-δυο-ξηρούς-καρπούς

Ένα θεϊκό σιροπιαστό γλυκό! Νηστίσιμα μπακλαβαδάκια με δυο ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Εκτός από τα αμύγδαλα και τα καρύδια, η γέμιση περιέχει και παξιμάδι....

35. Χορτοκαλίτσουνα με τυρομάλαμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χορτοκαλίτσουνα-με-τυρομάλαμα

Μια υπέροχη συνταγή για τα πιτάκια που φτιάχνουν στην Κρήτη την Άνοιξη. Αντί για τυρομάλαμα στα χορτοκαλίτσουνα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φέτα....

36. Σύκο γλυκό του κουταλιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σύκο-γλυκό-του-κουταλιού

Κλασική συνταγή-εγγύηση για γλυκό του κουταλιού συκαλάκι. Τα αμύγδαλα δίνουν γεύση αλλά «στηρίζουν» επίσης τα σύκα εσωτερικά ώστε να μην χάσουν το ωραίο τους σχήμα....

37. Τρίγωνα Πανοράματος

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τρίγωνα-πανοράματος

Στα τρίγωνα Πανοράματος κανείς δε λέει όχι. Πολλοί τα τρώνε δυο-δυο. Είναι πειρασμός αυτό το κλασικό θεσσαλονικιώτικο γλυκό με το σιροπιαστό φύλλο και την πλούσια κρέμα....

38. Γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γαλακτομπούρεκο-της-γιαγιάς

Η παλιά, κλασική συνταγή του γαλακτομπούρεκου, χωρίς παρεμβάσεις και πειραματισμούς, όπως την ετοίμαζαν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας....

39. Χορτόπιτα με χειροποίητη μακεδονίτικη σφολιάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χορτόπιτα-με-χειροποίητη-μακεδονίτικη-σφολιάτα

Μια από τις κορυφαίες πίτες της άνοιξης. Το φύλλο είναι μπελαλίδικο, με αρκετά διπλώματα, αλλά αξίζει τον κόπο....

40. Κουρκουμπίνια φούρνου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κουρκουμπίνια-φούρνου

Αυτά τα κουρκουμπίνια τρώγονται τρία τρία (και παραπάνω) και είναι πεντανόστιμα! Εδώ ο Δημήτρης Μακρυνιώτης βάζει όλη την τέχνη του και το αποτέλεσμα είναι θεσπέσιο....