ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 76 που βρέθηκαν αναζητώντας κρεμμύδια.

1. Κοτόπουλο κοκινιστό με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-κοκινιστό-με-κρασί-κρεμμύδια-και-λαχανικά

Στην ιταλική γλώσσα, «κατσιατόρε» σημαίνει κυνηγός. Τα πιάτα α λα κατσιατόρε (με διασημότερα το κοτόπουλο και το λαγό) είναι τα κοκκινιστά κατσαρόλας, με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά, όπως πιπεριές, καρότο ή ακόμη και ελιές....

2. Μπιφτέκια από ρεβίθια γεμιστά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/μπιφτέκια-από-ρεβίθια-γεμιστά

Ρεβίθια, κρεμμύδια, μυρωδικά και μπαχαρικά γίνονται μπιφτεκάκια γεμιστά...

3. Ρολό κοτόπουλου με κρεμμύδια, μανιτάρια, θυμάρι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-ρολό-κοτόπουλου-με-κρεμμύδια-μανιτάρια-θυμάρι

Πλούσιο φαγητό που θα χορτάσει ολόκληρη η οικογένεια. ...

4. Βίδες με κρεμμύδια, πιπεριές Φλωρίνης και μυρωδικά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/βίδες-με-κρεμμύδια-πιπεριές-φλωρίνης-και-μυρωδικά

Σε αυτή τη μακαρονάδα η πιπεριά Φλωρίνης είναι ο πρωταγωνιστής και ξεχωρίζει απελευθερώνοντας όλη την έντασή της...

5. Αρχίζουν οι αγκινάρες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/αρχίζουν-οι-αγκινάρες

Ψωνίζουμε λαχανικά, φρούτα και ψάρια που τώρα είναι η εποχή τους...

6. Αποξήρανση λαχανικών

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/αποξήρανση-λαχανικών

Η αποξήρανση είναι ίσως ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης και ο πλέον φυσικός. ...

7. Βακαλάος υγράλατος

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/βακαλάος-υγράλατος

Είναι παράξενο ότι αυτό το αλίευμα του Βορρά έχει στη συνείδησή μας πολιτογραφηθεί ως κατ’ εξοχήν ελληνικό έδεσμα......

8. Avant Garden: Τολμηρά μαγειρέματα σ’ έναν κήπο στην Ερμούπολη

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/avant-garden-τολμηρά-μαγειρέματα-σ-έναν-κήπο-στην-ερμούπολη

9. Πιπεριές

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/πιπεριές

Γλυκές και καυτερές, κόκκινες, πράσινες, κέρατα, τσούσκες, Φλωρίνης, μικρές, μεγάλες... Αμέτρητες οι ποικιλίες της πιπεριάς, όσες και οι χρήσεις της στην κουζίνα, και όλες αγαπημένες....

10. Σαρδέλα: Aυτή η μικρή και μεγίστη!

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σαρδέλα-aυτή-η-μικρή-και-μεγίστη

Παστή, ριγανάτη, με ντομάτα ή πανέ, η σαρδέλα δεν λείπει από κανένα ελληνικό σπίτι, κυρίως τώρα το καλοκαίρι που είναι η εποχή της....

11. Γλυκιά μου μελιτζάνα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/γλυκιά-μου-μελιτζάνα

Νοικοκυρά, λάικα, κοσμική ή τουριστοξένουρη, η μελιτζάνα πάντα έχει κάτι για να την απολαύσεις, καλοκαίρι και χειμώνα....

12. Σέριφος: Υπόγεια τυριά, ιδιαίτερα κρασιά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/σέριφος-υπόγεια-τυριά-ιδιαίτερα-κρασιά

Ό,τι παράγεται στη Σέριφο μένει στη Σέριφο. Λιγοστά προϊόντα, αλλά μοναδικά και ξεχωριστά, όπως η μυζήθρα του λάινα, το υπόγειο τυρί του λάκκου, τα σερφιώτικα και ψαροσύρικα κρασιά, τα μερακλίδικα πεδούλια. Για να τα δοκιμάσετε, θα χρειαστεί να ταξιδέψετε έως το νησί των μεταλλείων. Προς το παρόν....

13. Γλιστρίδα ή άλλως αντράκλα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/1-γλιστρίδα-ή-άλλως-αντράκλα

Χόρτο του ελληνικού καλοκαιριού με ιδιάζουσα γεύση και αίσθηση δροσιάς, εμπλουτίζει σαλάτες, νοστιμίζει μαγειρευτά κρεατικά και ψάρια, μέχρι και τζατζίκι γίνεται....

14. Anthony Jehanno «Το σημαντικό είναι να αποτυπώνεται ο τόπος στο πιάτο»

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/anthony-jehanno-το-σημαντικό-είναι-να-αποτυπώνεται-ο-τόπος-στο-πιάτο

Σεφ και ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου σε μια κωμόπολη της Βρετάνης, με ένα αστέρι Michelin και τον τίτλο του «ανερχόμενου» να τον ακολουθεί κατά πόδας, μας δίνει τη δική του οπτική για τη μαγειρική ως άσκηση οικονομίας, εντοπιότητας και εποχικότητας. Κάπου εκεί υπεισέρχεται και το ταλέντο, βεβαίως....

15. Ώρα για μπάμιες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/ώρα-για-μπάμιες

Οι μικρές και ανοιχτοπράσινες μπάμιες είναι πιο φρέσκες, τρυφερές και νόστιμες. Αν έχουν μέρος από το κοτσανάκι τους τόσο το καλύτερο, γιατί διατηρούνται περισσότερο....

16. Καραμελωμένα κρεμμύδια με ψητές μελιτζάνες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καραμελωμένα-κρεμμύδια-με-ψητές-μελιτζάνες

Αυτά τα πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια συνήθως σερβίρονται ως ορεκτικό, αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με ψητή μελιτζάνα, όπως σε αυτήν τη συνταγή. Το πιάτο αυτό αποτελεί επίσης ένα νόστιμο συνοδευτικό για ψητά κρεατικά ή κοτόπουλο. ...

17. Γεμιστές πιπεριές και κρεμμύδια

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γεμιστές-πιπεριές-και-κρεμμύδια

Τα γεμιστά λαχανικά έχουν αραβική προέλευση, παρόλο που έχουν πλέον γίνει συνώνυμα της μεσογειακής μαγειρικής. Στην Ιταλία βρίσκουμε λαχανικά γεμιστά με κάθε είδους συστατικά, από ρύζι και ψίχα ψωμιού μέχρι τυρί ή κρέας....

18. Κοτόπουλο με κρεμμύδια και ρεβίθια

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-με-κρεμμύδια-και-ρεβίθια

Η k’dra είναι μια βερβερική μέθοδος για να μαγειρεύεται κοτόπουλο και χαρακτηριστικό της είναι η μεγάλη ποσότητα από αρωματικό smen (βούτυρο κλαριφιέ) και κρεμμύδι που χρησιμοποιείται, καθώς και τα ρεβίθια και ο κρόκος. Στη συνταγή αυτή έχει περιοριστεί η ποσότητα του smen. Αντί για smen, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βούτυρο γάλακτος σε βάζο....

19. Νεφρά Τουρμπιγκό

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/νεφρά-τουρμπιγκό

Αυτό το ραγού με νεφρά, λουκάνικα και κρεμμύδια έχει πάρει την ονομασία του από την πόλη Turbigo στη Λομβαρδία, όπου η Γαλλία υπό τον Ναπολέοντα νίκησε δύο φορές τους Αυστριακούς στον πόλεμο της Ιταλίας (1859)....

20. Μοσχάρι ραγού με άσπρη σάλτσα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-ραγού-με-άσπρη-σάλτσα

Τα πιάτα ραγού με άσπρη σάλτσα (blanquettes) σερβίρονται συνήθως με απλό λευκό ρύζι ή βραστές νέες πατάτες. Παρότι ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, αυτή η παραλλαγή με μανιτάρια, κρεμμύδια και σάλτσα που τη δένουμε με κρέμα γάλακτος και αυγά είναι η πιο «κλασική»....