ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 543 που βρέθηκαν αναζητώντας κουζίνα.

21. Γιορτινό χοιρινό με κυδώνια από το Πήλιο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γιορτινό-χοιρινό-με-κυδώνια-από-το-πήλιο

Κλασικό χριστουγεννιάτικο φαγητό, το «κυδωνάτο», μαγειρεύεται σε διάφορες περιοχές της χώρας και εδώ ο σεφ Άρης Τσανακλίδης μας δίνει τη δική του εκδοχή....

22. Πάπια με πορτοκάλι και δεντρολίβανο από την Πόλη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πάπια-με-πορτοκάλι-και-δεντρολίβανο-από-την-πόλη

Εξαίσιο και σχετικά εύκολο φαγητό, θυμίζει τη γαλλική πάπια-πορτοκάλι και μας υπενθυμίζει τη συγγένεια της πολίτικης κουζίνας με τις μεγάλες αστικές κουζίνες....

23. Τούρκικοι κουραμπιέδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τούρκικοι-κουραμπιέδες

Στην τουρκική κουζίνα kurabiye, σημαίνει γενικά «μπισκότο». Οι Τούρκοι απολαμβάνουν τους κουραμπιέδες με το τσάι ή τον καφέ σας όλο τον χρόνο....

24. Κεφτέδες φούρνου με σάλτσα κουρκουμά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κεφτέδες-φούρνου-με-σάλτσα-κουρκουμά

Διαβάστε πρώτοι, τη συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου που εμπνεύστηκε από τον Τρελαντώνη....

25. Βελουτέ κάστανου με μανιτάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βελουτέ-κάστανου-με-μανιτάρια

Αυτή η πλούσια, βελούδινη σούπα κάστανου που στολίζεται με μανιτάρια είναι εξαιρετικό πρώτο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, κάνει όμως κι ένα πιο απλό τραπέζι γιορτινό....

26. Γιουβέτσι με θαλασσινά, μια μοναστηριακή συνταγή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-με-θαλασσινά-μια-μοναστηριακή-συνταγή

Μια συνταγή από τα μοναστήρια του Σινά, από το ειδικό αφιέρωμα του Γαστρονόμου στη λιτή και νόστιμη κουζίνα των μοναχών....

27. Περγαμηνός μπακλαβάς με αμύγδαλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/περγαμηνός-μπακλαβάς-με-αμύγδαλα

Από την Πέργαμο, ο πιο φίνος μπακλαβάς με αμύγδαλα, τραγανός και σιροπιαστός όσο πρέπει. Η Μεγάλη Κουζίνα της Μικράς Ασίας, στον Γαστρονόμο....

28. Γαρίδες malai curry

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαρίδες-malai-curry

Δοκιμάστε πρώτοι, ένα συγκλονιστικό κάρι: πικάντικες και αρωματικές γαρίδες malai! Ένα μαγικό γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδία....

29. Πατάτες με αυγά των παιδικών μας χρόνων: η συνταγή μιας μαμάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατάτες-με-αυγά-των-παιδικών-μας-χρόνων-η-συνταγή-μιας-μαμάς

Μια καλομαγείρισσα μαμά μας δίνει τα μικρά μυστικά του πιο αγαπημένου φαγητού των παιδικών μας χρόνων. Πατάτες με αυγά έχει το μενού σήμερα, ένα φαγάκι σκέτη γλύκα....

30. Kαγιανάς παραδοσιακός

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kαγιανάς-παραδοσιακός

Kαγιανάς παραδοσιακός απο την Πελοπόννησο. Κάποιες φορές έμπαινε μέσα και παστό (γουρνοκαγιανάς) ή τυρί ....

31. Ντοματόσουπα πικάντικη αφρικανική / Σέρο (Shero)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ντοματόσουπα-πικάντικη-αφρικανική-σέρο-shero

Πικάντικη, ντοματένια βελουτέ αφρικανική σούπα που είτε σερβίρεται σε μπολ ή πάνω σε φύλλο injera. Η Σέρο (Shero) τρώγεται ζεστή ή κρύα....

32. Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες σκορδάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατάτες-γιαχνί-με-μελιτζάνες-σκορδάτες

Από τα πιο νόστιμα γιαχνιστά της θερινής ελληνικής κουζίνας, με μελιτζάνες για ωραία νοστιμάδα και πατάτες για σώμα....

33. Tαζίν με αρνάκι και βερίκοκα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tαζίν-με-αρνάκι-και-βερίκοκα

Από τη μαροκινή κουζίνα αντλούμε ιδέες και γεύσεις συναρπαστικές. Όπως αυτό το ταζίν αρνάκι με βερίκοκα. Γεύση εξωτική και οικεία συγχρόνως....

34. Γαλλικές μελιτζάνες provençal με ντομάτα, κάππαρη και ελιές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαλλικές-μελιτζάνες-provençal-με-ντομάτα-κάππαρη-και-ελιές

Στην κουζίνα της Προβηγκίας έχουν αναφορές αυτές οι γεμιστές μελιτζάνες provençal, όπου κυριαρχούν τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, οι ελιές και η κάππαρη....

35. Βραβείο Κυπριακής Κουζίνας: Το Πατρικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-κυπριακής-κουζίνας-το-πατρικό

Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε....

36. Blue Island Πολύτιμη έκδοση βιβλίου «Κύπρος Ιχθυόεσσα: Αλιεία και ιχθυοφαγία στην Κύπρο»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/blue-island-πολυτιμη-εκδοση-βιβλιου-κυπροσ-ιχθυοεσσα-αλιεια-και-ιχθυοφαγια-στην-κυπρο

Σε μια ιδιαίτερη εκδήλωση οι ψαραγορές Blue Island παρουσίασαν μια πολύτιμη, ξεχωριστή και πρωτοποριακή έκδοση βιβλίου με τίτλο : «ΚΥΠΡΟΣ ΙΧΘΥΟΕΣΣΑ: ΑΛΙΕΙΑ ΚΑΙ ΙΧΘΥΟΦΑΓΙΑ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ»....

37. Ουμουτσόπο (Umuchopo) – Ψητό αρνί με κρεμμύδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ουμουτσόπο-umuchopo-–-ψητό-αρνί-με-κρεμμύδια

Για το πιάτο αυτό, που μαγειρεύεται για ιδιαίτερες περιστάσεις στο Μπουρούντι, το αρνί ψήνεται για ώρα, κρεμασμένο πάνω από τη φωτιά και σκεπασμένο με φύλλα μπανάνας, μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό. Προσαρμόζοντας τη συνταγή για τις ανάγκες μιας οικιακής κουζίνας, βράζουμε πρώτα το αρνί μαζί με μυρωδικά, πριν το μεταφέρουμε στον φούρνο. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μεγάλες φέτες και δημιουργούν μία επιπλέον νόστιμη στρώση πάνω από το αρνί....

38. Πώς να ταξιδέψεις στην Ιρλανδία χωρίς να κουνηθείς από τη θέση σου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/πώς-να-ταξιδέψεις-στην-ιρλανδία-χωρίς-να-κουνηθείς-από-τη-θέση-σου

Ήταν κάποτε μια κοπέλα που πάντα ήθελε να επισκεφθεί την Ιρλανδία αλλά δεν το είχε ακόμα καταφέρει. Για την κουζίνα της Ιρλανδίας δεν γνώριζε πολλά, μα αυτό άλλαξε ένα Σαββατιάτικο πρωινό στις 19 Μαρτίου, στον αγαπημένο της πλέον προορισμό Σαββάτου, τη Lidl Food Academy, στην καρδιά της Λευκωσίας. ...

39. Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες: Τι περισσότερο ξέρει ο Πέσκιας;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-στον-φούρνο-με-πατάτες-τι-περισσότερο-ξέρει-ο-πέσκιας

Ο Χριστόφορος Πέσκιας ανατρέπει όσα γνωρίζουμε για το κλασικό κυριακάτικο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες και μοιράζεται συμβουλές-έκπληξη....

40. Τούρτα Μedivnic

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τούρτα-μedivnic

Τούρτα Μedivnic, δροσιστικό παραδοσιακό γλυκό με άρωμα Ουκρανίας....