ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

61. Κόκορας κοκκινιστός με χυλοπίτες

Τύφλα να έχει το γαλλικό coq du vin!...

62. Κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια

Η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου «κοκκινίζει» τα φιλέτα κοτόπουλου στο άψε-σβήσε και δημιουργεί ένα μαγειρικό θαύμα....

63. «Πρασόρυζο» κοκκινιστό με τραχανά

Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι προτείνει η Ντίνα Νικολάου....

64. Τα μυστικά της γεύσης

Τα πάντα είναι ζήτημα τεχνικής και της αγίας τετράδος της γευστικότητας: νερό, λιπαρή ουσία, οινόπνευμα, αλάτι. ...

65. Καινούργια ζωή, καινούργια αρχή

66. Ασύρτικο για τα μύδια και Μοσχάτο για τον χαλβά

«Άνευ οίνου και ελαίου» έλεγαν οι θρησκευτικοί πατέρες για τις περιόδους –όχι και λίγες!– της νηστείας που υπάρχουν στην Εκκλησία μας. Επειδή όμως οι καιροί έχουν αλλάξει, εμείς λέμε να κάνουμε μια παρασπονδία και να δροσίσουμε με εκλεκτά κρασιά τα νηστίσιμα εδέσματα, κάνοντας τη νηστεία πιο νόστιμη! ...

67. Μοσχάρι κοκκινιστό µε µακαρούνες

Φτιάχνουμε το κλασικό μοσχαράκι κοκκινιστό αλλά με αρκετό κόκκινο κρασί, πολλά μυρωδικά και χωριάτικα ζυμαρικά όπως μακαρούνες ή στριφτάρια!...

68. Μοσχάρι μαγειρευτό με αρακά και δυόσμο

Μοσχαράκι κοκκινιστό με καταπράσινο αρακά και αρωματικό δυόσμο....

69. Οσομπούκο κοκκινιστό

Μπορεί να θέλει περίπου 5 ώρες για να γίνει, όμως η νοστιμιά του θα σας αποζημιώσει....

70. Κατσικάκι κοκκινιστό με αμπελοφάσουλα

Ταξιδέψαμε στην Κίμωλο και συλλέξαμε τις καλύτερες συνταγές του νησιού για να γιορτάσουμε την Παναγιά....

71. Ο Μάρτιος στα nice n easy φέρνει τα Επτάνησα στο πιάτο σας!

72. Πικάντικες γαρίδες με μανέστρα στην κατσαρόλα

Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες. Αυτό το φαγητό φέρνει πλούσιες καλοκαιρινές μυρωδιές στο Κυριακάτικο τραπέζι μας....

73. Μοσχάρι κοκκινιστό με ραδίκια

Χειμωνιάτικο πιάτο με τα όλα του. Και κοκκινιστό κρεατάκι και χόρτα εποχής για συνοδεία....

74. Επιλέγοντας το πιάτο του 19ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ

Τι θα μαγειρέψουν τα 20 εστιατόρια της Θεσσαλονίκης για τo Food vs Food και πώς μπορούμε να συμμετάσχουμε στην ψηφοφορία...

75. Κουνουπίδι κοκκινιστό με ελιές και τυρί

Το κουνουπίδι όπως δεν το είχατε φανταστεί ποτέ! ...

76. Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Εμβληματικό πιάτο της ελληνικής οικογενειακής κουζίνας, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι. ...

77. Πίτα Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Με φύλλο καταΐφι και κοκκινιστό μοσχάρι και πουρέ μελιτζάνας...

78. Μελιτζάνες: Πρώτα από το τηγάνι ή το φούρνο;

Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξουμε να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες, αφού τις ξεπικρίσουμε όπως προαναφέραμε, πρέπει να τις περάσουμε από το τηγάνι ή να τις ψήσουμε. ...

79. Τo υπόλοιπο κοκκινιστό μοσχάρι με πουρέ πατάτας γίνεται σουφλέ

80. Πώς θα δέσει η σάλτσα;