https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμαράκια-γεμιστά-με-αρωματικά
Συνοδεύονται με πατάτες...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-καλαμαράκια-γεμιστά-με-αρωματικά-ψητά-στο-φούρνο-με-πατάτες
Η γέμιση δεν ψήνεται, με αποτέλεσμα να μένουν αρκετά τραγανά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά. Αν τη θέλουμε πιο ψημένη, σοτάρουμε τα υλικά για 2 - 3 λεπτά σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/2-το-καλάθι-του
Εγχώρια κηπευτικά, φρούτα, ψάρια και θαλασσινά που είναι τώρα στα καλύτερά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/τραγανά-τηγανητά-καλαμαρακια
Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/το-σωστό-λάδι-για-τηγάνισμα
Τα πολλαπλά τηγανίσματα καίνε και τα λίπη που χρησιμοποιούμε, τα οποία οξειδώνονται και έτσι αναπτύσσεται η ακρολεΐνη, μια τοξική ουσία. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/ο-γαστρονόμος-σε-καρναβαλική-διάθεση
Με την Καθημερινή της Κυριακής στις 12/02!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/5-κυριακές-με-μαγειρέματα
Κάθε Σάββατο πρωί η ίδια ερώτηση. Τι να ψωνίσω για να μαγειρέψω την Κυριακή; Κάτι ωραίο, εντυπωσιακό και πρωτότυπο; Να μη χρειάζεται μια περιουσία στα υλικά ούτε και πάρα πολλές ώρες μαγειρέματος. Ιδού οι 5 συνταγές από το αρχείο του Γαστρονόμου που απάντησαν με επιτυχία σε όλα τα παραπάνω....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμαράκια-γεμιστά-με-αρωματικά-ψητά-στο-φούρνο-με-πατάτες
Η γέμιση δεν ψήνεται, με αποτέλεσμα να μένουν αρκετά τραγανά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/ασύρτικο-για-τα-μύδια-και-μοσχάτο-για-τον-χαλβά
«Άνευ οίνου και ελαίου» έλεγαν οι θρησκευτικοί πατέρες για τις περιόδους –όχι και λίγες!– της νηστείας που υπάρχουν στην Εκκλησία μας. Επειδή όμως οι καιροί έχουν αλλάξει, εμείς λέμε να κάνουμε μια παρασπονδία και να δροσίσουμε με εκλεκτά κρασιά τα νηστίσιμα εδέσματα, κάνοντας τη νηστεία πιο νόστιμη! ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/γιουβέτσι-με-καλαμαράκια-και-πιπεριές-φλωρίνης
Το γιουβετσάκι του καλοκαιριού που δεν έφτιαξες ακόμα! ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/2-τα-όστρακα-θέλουν-σαντορίνη
Με τι θα συνοδεύσουμε τις καθαροδευτεριάτικες και τις άλλες σαρακοστιανές λιχουδιές;
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμαράκια-ψητά-με-σάλτσα-καυκαλήθρας
Δίνουμε γεύση στη νηστεία και «χρώμα» στα καλαμαράκια. Μόνος κόπος τα καθαρίσματα.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-με-σπανάκι-και-άνηθο
Σερβίρουμε με όσο χυμό λεμονιού θέλουμε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/calamari-in-umido-καλαμαράκια-κοκκινιστά
Μια σπέσιαλ θαλασσινή συνταγή από την Ιταλία φτιάχνει σήμερα ο Χριστόφορος Πέσκιας και τη συνοδεύει με τέλειες αρωματικές μπρουσκέτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-τηγανητά-με-ντομάτα-και-ελιές
Τηγανίζουμε καλαμαράκια, χωρίς αλεύρι, και, αφού ροδίσουν, τα «γλυκαίνουμε» προσθέτοντας ντομάτα και μαγειρεύοντας για ολίγα ακόμη λεπτά.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/καλαμαράκια-πως-δε-θα-πανιάσουν
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/άφθονο-λάδι-για-καλύτερη-κρούστα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/με-λεμόνι-ή-άνευ
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/1-τηγανητά-καλαμαράκια-χωρίς-αλεύρι
Μαστιχωτά και πεντανόστιμα, τα καλαμαράκια αυτά είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική στα «λαδερά» τηγανητά αντίστοιχά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γεμιστά-καλαμαράκια-από-τη-σίκινο
«Τα καλαμαράκια, όπως και να τα μαγειρέψεις, θέλουν μπόλικο κρεμμύδι. Είναι το στοιχείο τους το κρεμμύδι, πώς να σου πω...»...