https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/santoyits-se-tsiapata-me-xtapodi-salsa-verde-me-foyntoykia-kai-pikla-mara8orizas
Χταπόδι σε σάντουιτς; Κι όμως! Κλεισμένο σε τσιαπάτα, με δροσερά παντζαρόφυλλα, ξηροκαρπάτη salsa verde και πίκλες μαραθόριζας γίνεται ένα πλήρες γεύμα που μπορείτε να πάρετε άνετα μαζί σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/magioneza-agkinaras-me-amygdalo
Αυτή η κρέμα γίνεται αφράτη σαν μαγιονέζα και σερβίρεται αλειμμένη σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, πασπαλισμένη με φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή ως ντιπ δίπλα σε τηγανητά καλαμαράκια ή σε άλλα ψητά και τηγανητά θαλασσινά και λαχανικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/fagkri-ston-foyrno-me-arwmatika-kai-ntomatinia
Γεύσεις θαλασσινές...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/kalamarakia-me-kokkino-krasi-kai-xwriatika-makaronia
Γεύσεις θαλασσινές...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/xtapodi-lemonato
Γεύσεις θαλασσινές...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/soypies-me-balsamico-kai-meli
Γεύσεις θαλασσινές...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ostraka-axnista-me-manitaria-kai-saltsa-mpiras
Διάφορα όστρακα και μανιτάρια λουσμένα με σάλτσα μπίρας-μουστάρδας σε έναν μεζέ σκέτη λιχουδιά, που συνδυάζει στεριά και θάλασσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/η-ξακουστή-ταραμοσαλάτα-του-πεζούλα
Πέρα από την ψαρόσουπα που είναι φημισμένη σε όλη την Αθήνα, ο Πεζούλας έχει και άπαιχτη ταραμοσαλάτα, που κάνει ιδανική παρέα με όλα τα θαλασσινά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαρίδες-πανέ-σερβιρισμένες-με-σάλτσα-ταρτάρ
Ο Αστέριος Κουστούδης, σεφ του ιστορικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ετοίμασε τις πιο φίνες γαρίδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-με-θαλασσινά-μια-μοναστηριακή-συνταγή
Μια συνταγή από τα μοναστήρια του Σινά, από το ειδικό αφιέρωμα του Γαστρονόμου στη λιτή και νόστιμη κουζίνα των μοναχών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαρίδες-malai-curry
Δοκιμάστε πρώτοι, ένα συγκλονιστικό κάρι: πικάντικες και αρωματικές γαρίδες malai! Ένα μαγικό γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμάρια-γεμιστά-με-φέτα
Μεζές περιωπής αυτά τα τρυφερά καλαμάρια με γέμιση φέτας, γραβιέρας και μυρωδικών. Απολαύστε τον!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/γαρίδες-σαγανάκι
Ζουμερές, αρωματικές και πεντανόστιμες γαρίδες σαγανάκι, με μπαχαρικά και φέτα. Ο απόλυτος μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-με-βότανα
Καλαμαράκια στο τηγάνι με μια ποικιλία βοτάνων σβησμένα σε λευκό κρασί. Μια εύκολη συνταγή με θαλασσινά που θα λατρέψετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/γαρίδες-pop-corn
Aπίθανα τραγανά γαριδάκια, σαν pop corn!Για το σερβίρισμα θα χρειαστούμε περίπου 60 γρ. από τη μαγιονέζα μαύρου σκόρδου. Φυλάμε την υπόλοιπη στο ψυγείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-τηγανητά-με-μπαχαράτο-σιμιγδάλι
Λαχταριστά και μυρωδάτα καλαμαράκια τηγανητά, με τραγανή κρούστα από μπαχαράτο σιμιγδάλι. Απίθανος μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πέστο-με-ροδάκινα-και-δυόσμο
Δοκιμάστε αυτό το μυρωδάτο πέστο με βρασμένα νιόκι με σπανάκι, πατάτες βραστές σαλάτα, αλλά και σε ζυμαρικά με θαλασσινά, και βραστά λαχανικά, όπως φασολάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/blue-island-πολυτιμη-εκδοση-βιβλιου-κυπροσ-ιχθυοεσσα-αλιεια-και-ιχθυοφαγια-στην-κυπρο
Σε μια ιδιαίτερη εκδήλωση οι ψαραγορές Blue Island παρουσίασαν μια πολύτιμη, ξεχωριστή και πρωτοποριακή έκδοση βιβλίου με τίτλο : «ΚΥΠΡΟΣ ΙΧΘΥΟΕΣΣΑ: ΑΛΙΕΙΑ ΚΑΙ ΙΧΘΥΟΦΑΓΙΑ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/έφαγα-με-τη-μαμά-150-λουλούδια-σε-ένα-σάββατο
Είναι κάποια μικρά πράγματα για το φαγητό που απολαμβάνεις κάθε μέρα, που τα ‘χεις δεδομένα. Αρκεί όμως να μάθεις κάτι παραπάνω για την ιστορία του φαγητού σου, τη διαδρομή του, τον αληθινό κόπο να φτάσει στο πιάτο σου μα και όλους τους νέους τρόπους να το απολαύσεις και τότε ο κόσμος σου αλλάζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουπιές-με-αρακά-και-μάραθα
Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο νοστιμιά και ανοιξιάτικα αρώματα....