http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-πρώτες-ύλες-της-γρήγορης-κουζίνας
Το γρήγορο μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων υλικών, κατάλληλου εξοπλισμού και φαντασίας. ...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/το-βερμούτ-της-αθήνας
Otto’s Athens Vermouth Crafted in Athens!
...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ο-μεγάλος-δρόμος-της-βότκας
Μπορεί ο Ιβάν ο Τρομερός να δημιούργησε το πρώτο μονοπώλιο για την παραγωγή της ήδη από το 1540, αλλά το «μικρό νερό» -όπως σημαίνει το όνομά της- έπρεπε να περιμένει αρκετούς αιώνες για να γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά στον κόσμο....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/με-τη-δυναμική-του-τόπου
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ξινόμαυρο-για-παλαίωση
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/πασχαλινή-πανδαισία
Εκλεκτά κρασιά με τα οποία θα συνοδεύσουμε τον οβελία ή τους μεζέδες της Λαμπρής....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/η-κρήτη-στο-ποτήρι
Επιλέγουμε κρητικά κρασιά για να συνοδεύσετε τα πιάτα της ντόπιας -και όχι μόνο- κουζίνας όπως τους αξίζει....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/γιώργος-παπαδούλης-έχουμε-τη-μεγαλύτερη-βιοποικιλότητα-στην-ευρώπη
Στο πιάτο μας περνά κάθε μέρα η ζωική και η φυτική παραγωγή του τόπου μας (όταν δεν είναι εισαγωγής). Περνά δηλαδή μέσα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ο πρύτανης, Γιώργος Παπαδούλης, μιλάει για τις επιτυχίες, τις αγωνίες και τις προσπάθειες του ίδιου αλλά και του πανεπιστημίου που διευθύνει....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/φθινοπωρινά-τσουγκρίσματα
Φρουτώδη λευκά, στιβαρά κόκκινα, δροσερά ροζέ, παιχνιδιάρικα αφρώδη και γλυκά. ...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-του-οινοποιείου-ταμιωλάκη
Δοκιμάζουμε 6 κρασιά από το οινοποιείο και προτείνουμε τους κατάλληλους συνδυασμούς για να τα απολαύσουμε....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ξινόμαυρα-κλασικά-αλλά-και-εκμοντερνισμένα
Είναι ποικιλία δύσκολη. Χρειάζεται τις ιδανικότερες συνθήκες για να φανερώσει τις αρετές της. Οι παραγωγοί -εντός και εκτός Μακεδονίας- φαίνεται να το έχουν συνειδητοποιήσει, όπως αποδεικνύουν τα κρασιά που δοκιμάσαµε. ...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/3-λευκά-και-3-ερυθρά-κρασιά-από-ελληνικές-ποικιλίες
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ραντεβού-στο-7ο-φεστιβάλ-ελαιολάδου-ελιάς
Η μεγαλύτερη έκθεση για το ελαιόλαδο & την ελιά φιλοξενείται στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας στις 31/3 και 1& 2 Απριλίου....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/αγουρέλαιο-ιδιαίτερα-ελληνικό
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/μια-ζωή-αφιερωμένη-στην-έρευνα
Καθηγήτρια στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, επικεφαλής του Εργαστηρίου Γάλακτος. Η έρευνα και οι αναλύσεις που διεξήγε μελετώντας ελληνικά τυριά φτιαγμένα με τον παραδοσιακό τρόπο (με απαστερίωτο γάλα) οδήγησαν στην ταυτοποίηση κάποιων ελληνικών βακτηριακών στελεχών που καθορίζουν τον «χαρακτήρα» και την «προσωπικότητα» των τυριών....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/πρώτοι-οι-΄ελληνες-καλλιέργησαν-την-ελιά
Λέγεται πως οι Πέρσες, όταν κατέλαβαν την Αθήνα το 480 π.Χ., έκαψαν την ιερή ελιά της Αθηνάς, όμως την επόμενη μέρα ο κορμός είχε βλαστήσει και πάλι....
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/βότανα-και-αρωματικά-από-την-αμοργό
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/μυτιληνιό-ελαιόλαδο-ξανθό-ελαφρύ-και-αρωματικό
Παράγεται από ποικιλίες που φύονται μόνο στη Λέσβο: την κολοβή και την αδραμυτινή ελιά, κι αυτό του δίνει μοναδικά χαρακτηριστικά. ...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ένα-olicatessen-στη-θεσσαλονίκη
Λάδια, ελιές και αρτύματα, απ’ όλη την Ελλάδα...
http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σουβλάκια-με-χαλούμι-και-σάλτσα-ελιάς-μεζές
Το απολαμβάνουμε πλάι σε ένα μοσχοφίλερο, μαζί με μια σαλάτα και λίγο ψωμί....