ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 41-60 από 307 που βρέθηκαν αναζητώντας αυγό.

41. Σουτζουκάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουτζουκάκια

Ζουμερά και αφράτα τα σμυρναίικα σουτζουκάκια της Νίκης Χρυσανθίδου. Τα ετοιμάζουμε σύμφωνα με τον κανόνα που δεν θέλει αυγό και κρεμμύδι στο μείγμα του κιμά!...

42. Ζύμη σαμπλέ για τάρτα, βήμα βήμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-σαμπλέ-για-τάρτα-βήμα-βήμα

Ετοιμάζουμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη (1 κουτ. γλυκού για αλμυρή τάρτα και 2 …...

43. Μοσχαρίσια σπάλα φρικασέ µε σπανάκι και δυόσµο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχαρίσια-σπάλα-φρικασέ-µε-σπανάκι-και-δυόσµο

Το σπανάκι και το αυγολέμονο αποτελούν έναν υπέροχο συνδυασμό με το μοσχαρίσιο κρέας....

44. Ρεβυθομάνεστρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβυθομάνεστρο

Ένα πιάτο πεντανόστιμο, μελωμένο και χορταστικό με ρεβύθια και μανέστρα....

45. Κοτόσουπα καλοχυλωμένη, χωρίς αυγολέμονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόσουπα-καλοχυλωμένη-χωρίς-αυγολέμονο

46. Σάντουιτς με βραστό αυγό, καβουρμά, δυόσμο και αγγούρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σάντουιτς-με-βραστό-αυγό-καβουρμά-δυόσμο-και-αγγούρι

47. Αυγοφέτες με τσουρέκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/αυγοφέτες-με-τσουρέκι

Απίθανες αυγοφέτες για πρωϊνό, πασπαλισμένες με ζάχαρη και αν θέλουμε και κανέλα....

48. Ψωμί με τραχανά, γιαούρτι και μυρωδικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ψωμί-με-τραχανά-γιαούρτι-και-μυρωδικά

Γευστικότατο, εύκολο ψωμί με την γεμάτη γεύση του τραχανά και το διακριτικό άρωμα των μυρωδικών....

49. Αρνί στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρνί-στο-φούρνο-με-σάλτσα-γιαουρτιού

Αντί για το κλασικό αυγολέμονο, ο σεφ ετοιμάζει μια απίθανη σάλτσα από αυγά και πρόβειο γιαούρτι για αυτό το ζουμερό και αρωματικό αρνάκι....

50. Φρισούρες: οι συριανές αυγοφέτες με άρωμα φασκόμηλου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φρισούρες-οι-συριανές-αυγοφέτες-με-άρωμα-φασκόμηλου

Απίθανες αρωματικές αυγοφέτες, έτοιμες σε μόλις 10 λεπτά....

51. Μοσχάρι κοκκινιστό, όπως πρέπει

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-κοκκινιστό-όπως-πρέπει

Σιγομαγειρεμένο, με ώριμες ζουμερές ντομάτες, με ωμό λάδι στο σερβίρισμα και έξοχα αρώματα....

52. Αυγοσαλάτα με εξωτικό λαδόξιδο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αυγοσαλάτα-με-εξωτικό-λαδόξιδο

Αφήνουμε το αυγό-νικητή στην άκρη, καθαρίζουμε τα «ηττημένα» και ετοιμάζουμε την πιο εύκολη και γρήγορη σαλάτα....

53. Σπανακόρυζο με αυγό μάτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπανακόρυζο-με-αυγό-μάτι

H συνταγή είναι της Νικολέτας Καλούδη που δεν κρύβει την αδυναμία της γι’ αυτό το απλό φαγάκι. Το θεωρεί από τα νοστιμότερα της ελληνικής κουζίνας. Για να γίνει πιο χορταστικό το φαγητό, το συνοδεύει με ένα αυγό τηγανητό μάτι και, φυσικά, με τυρί φέτα....

54. Πασχαλόψωμο αρωματισμένο με μαχλέπι – το έξοχο πελοποννησιακό τσουρέκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πασχαλόψωμο-αρωματισμένο-με-μαχλέπι-–-το-έξοχο-πελοποννησιακό-τσουρέκι

Το πασχαλόψωμο είναι αφράτο και εξαιρετικά νόστιμο και θυμίζει κάπως το γαλλικό μπριός. Ζυμώνεται με αυγά, γιαούρτι και βούτυρο. Το κόκκινο αυγό δεν το βάζουν στο κέντρο του σταυρού, αλλά στην ορθή γωνία που σχηματίζεται, γιατί έτσι θεωρούν ότι δεν σταυρώνουν τον Χριστό με καρφιά. «Αυτό είναι ένα έθιμο που το είχαν και στη Σμύρνη», λέει ο αρτοποιός Νίκος Μάζης. Το ετοιμάζουν τη Μεγάλη Πέμπτη και το κόβουν ανήμερα το Πάσχα....

55. Ρεβίθια κοκκινιστά με δεντρολίβανο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβίθια-κοκκινιστά-με-δεντρολίβανο

«Τα ρεβίθια στη Σμύρνη, τα μαγειρεύανε συχνά με πολλούς τρόπους. Έβαζαν από πάνω χοντρές ροδέλες κρεμμύδι και μετά φέτες ντομάτας. Άλλες φορές, ειδικά στην αυγουστιάτικη νηστεία, τα συμμαγειρεύανε με μελιτζάνα, για να είναι πιο χορταστικά. Συχνά τα άλεθαν και τα κάνανε κεφτέδες, μεζέ για το τσίπουρο. Αυτό που θυμάμαι χαρακτηριστικά είναι το ρεβιθόρυζο. Όποτε περίσσευαν ρεβίθια, την επόμενη μέρα έριχναν λίγο ρύζι και είχαν ένα καινούργιο φαγητό. Το ίδιο έκαναν και στις φακές, ρίχνανε λίγο κοφτό μακαρονάκι»....

56. Σούπα αυγολέμονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-αυγολέμονο

Ήρθε η ώρα να μάθουμε να τη φτιάχνουμε σωστά....

57. Σαλάχι με σταμναγκάθι, γαλατσίδες και αυγοτάραχο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάχι-με-σταμναγκάθι-γαλατσίδες-και-αυγοτάραχο

«Η αγαπημένη μου συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια είναι το μπουργέτο έτσι όπως το φτιάχνουν στην Αιγιάλεια (μια πηχτή ψαρόσουπα με μπόλικο κρεμμύδι και λεμόνι, όχι με ντομάτα όπως στα Επτάνησα). Μου θυμίζει την αγαπημένη μου γιαγιά Ειρήνη Βούλγαρη, που με μύησε με αγάπη στη μαγειρική. Για μένα το φαγητό της είναι το καλύτερο φαγητό του κόσμου, γιατί όταν το τρώω ανακουφίζεται και αγαλλιάζει όλη η ύπαρξή μου», μας λέει η σεφ Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου, η οποία, αν και κατάγεται από το Αίγιο, ζει και εργάζεται στην Κρήτη τα τελευταία 14 χρόνια....

58. Κοτόσουπα αυγολέμονο με κολοκυθάκια και πιπεριές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόσουπα-αυγολέμονο-με-κολοκυθάκια-και-πιπεριές

Mια γευστικότατη κοτόσουπα για όλη την οικογένεια. Με το αυγολέμονο αποκτά σώμα και γίνεται ο ορισμός του comfort food....

59. Κοτόσουπα αυγολέμονο με χειμωνιάτικες ρίζες, ψημένες σε μπράντι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόσουπα-αυγολέμονο-με-χειμωνιάτικες-ρίζες-ψημένες-σε-μπράντι

Από τις πιο νόστιμες κοτόσουπες, με τη γήινη γλύκα που δίνουν οι χειμωνιάτικες ρίζες να ανεβάζουν σημαντικά τη γεύση της....

60. Γαλατόπιτα με αμύγδαλα και γιαούρτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαλατόπιτα-με-αμύγδαλα-και-γιαούρτι

Τη σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου και διατηρούμε στο ψυγείο όση περισσέψει. Έχει 10 αυγά, αλλά μη σας αποθαρρύνουν. Η συνολική ποσότητα της γαλατόπιτας φτάνει για τουλάχιστον 10 άτομα, οπότε αναλογεί γύρω στο 1 αυγό στον καθένα....