https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβαρλάκια-με-λάχανο-ξινό-πράσο-και-γιαούρτι
Λίγο ξινολάχανο μαζί με πράσο και πρόβειο γιαούρτι μεταμορφώνουν τα γιουβαρλάκια σε μια ιδιαίτερη σούπα με βορειοελλαδίτικο άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τούρτα-με-σοκολάτα-γάλακτος-και-ινδική-καρύδα
Αρκεί λίγη τριμμένη καρύδα στη βάση της τούρτας για να της δώσει θεσπέσιο άρωμα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαχανοντολμάδες-αυγολέμονο-βήμα-βήμα
Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά ενός από τα πλέον αριστοκρατικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σοκολατένια-σαρλότ-με-πτι-μπερ-και-αρώματα-εσπεριδοειδών
Με τα μπισκότα της παιδικής μας ηλικίας ετοιμάζουμε ένα “ενήλικο” γλυκό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φοκάτσια-με-ντοματίνια-και-φέτα
Εύκολη συνταγή για Ιταλική φοκάτσια με άρωμα ελληνικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-λεμονάτο-η-κλασική-συνταγή-βήμα-βήμα
Φαγητό απλό, λιτό, με διακριτές γεύσεις. Έτσι είναι το σωστό μοσχάρι λεμονάτο. Συνταγή και μυστικά από τον σεφ Χριστόφορο Πέσκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουπιές-ψητές-µε-φάβα-και-µαύρο-λαδολέµονο
Σουπιές ψητές με φάβα και «μαύρο» λαδολέμονο ένα αρωματικό, εύκολο και νόστιμο φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/αρωματική-κρέμα-στο-ποτήρι-με-βάση-από-έτοιμα-μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα που μας περίσσεψαν τα χρησιμοποιούμε σαν βάση για μια υπέροχη κρέμα αρωματισμένη με ανθόνερο και ξύσμα πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ραβανί-σαν-κέικ-με-πετιμέζι-και-σταφίδες
Είναι σαν να τρως μουστοκούλουρα σε μορφή αφράτου κέικ. Είναι νηστίσιμη συνταγή, που συνήθιζαν να την ετοιμάζουν στα μέρη αυτά τη Σαρακοστή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μαραθόπιτα-φούρνου
Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μους-καφέ-με-λικέρ
Μια ανάλαφρη μους με το δυνατό άρωμα και την επίμονη γεύση του καφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/φραγκόκοτες-παραγεμιστές
Χρονοβόρα συνταγή που αξίζει όμως την προσπάθεια μιας και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-με-σοκολάτα-ρούμι-και-αποξηραμένα-φρούτα
Αυτή η βασιλόπιτα είναι η επιτομή της αφθονίας. Γεμάτη ξερά φρούτα, ξηρούς καρπούς και γιορτινά αρώματα, αντλεί έμπνευση από το Christmas cake των Άγγλων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-κέικ-με-φουντούκια-και-σοκολάτα
Τραγανές μπουκιές από φουντούκι, έξοχο άρωμα από τη μαστίχα και όλα αυτά σε μια σοκολατένια βασιλόπιτα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-με-γιαούρτι-μαχλέπι-και-μαστίχα
Θυμίζει την παραδοσιακή γιαουρτόπιτα αλλά με το μαχλέπι και τη μαστίχα μάς παραπέμπει και σε τσουρέκι πολίτικο. Ιδιαίτερη και πολύ αρωματική!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-με-ξηρούς-καρπούς
Κάθε μπουκιά της και μια τραγανή απόλαυση γεμάτη ξηρούς καρπούς, σταφίδες και αρώματα «ζεστών» μπαχαρικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-με-λικέρ-μαστίχας-και-φρούτα-του-δάσους
Η μαστίχα απογειώνει κάθε κρέμα με ουδέτερη γεύση, με το θαυμάσιο άρωμά της, όπως σε τούτη την κρέμα που κλείνει με τον πιο αρωματικό τρόπο ένα γιορτινό γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σουφλέ-παρμεζάν
Πολύ ελαφρύ και αφράτο σουφλέ, αρωματισμένο με την πικάντικη γεύση της παρμεζάνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαλοπούλα-γεμιστή-με-ψιλοκομμένο-χοιρινό-και-ξερά-φρούτα
Η επιτομή της απλότητας. Η γαλοπούλα ψήνεται σκέτη, μόνο με αλατοπίπερο και λίγο ζωμό στο ταψί, για να αρωματίζεται ελαφρώς κατά το ψήσιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/όρνιθα-παλατιανή-γεμιστή-με-κιμά-κοτόπουλου-και-πολίτικα-μπαχαρικά
Συνταγή παλατιανή με τα όλα της, με τα άφθονα μυρωδάτα μπαχαρικά να δίνουν πικάντικες αρωματικές νότες στον κιμά κοτόπουλου!...