ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 61-80 από 176 που βρέθηκαν αναζητώντας αρνί.

61. Κεφτεδάκια με μυρωδικά και λεμόνι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κεφτεδάκια-με-μυρωδικά-και-λεμόνι

Οι γεύσεις των μπαχαρικών, σε συνδυασμό με τον φρέσκο μαϊντανό και τον κόλιανδρο, και η ένταση του φρέσκου τσίλι με τη συνοδεία λεμονιού έχουν ως αποτέλεσμα μια υπέροχη σάλτσα στην οποία θα μαγειρευτούν τα κεφτεδάκια. Με έναν πολυκόφτη μειώνεται κατά πολύ ο χρόνος προετοιμασίας του μείγματος για τα κεφτεδάκια. ...

62. Κεφτέδες κεμπάπ

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεφτέδες-κεμπάπ

Αυτά τα νόστιμα κεμπάπ σερβίρονται πάνω σε χοντρές φέτες μαροκινού ψωμιού, ενώ συχνά ραντίζονται με μια καυτερή σάλτσα με χαρίσα και ντομάτα. Για αυθεντική γεύση, χρησιμοποιήστε αρνίσιο κιμά και μη λυπηθείτε το κύμινο και το πιπέρι καγιέν....

63. Αρνίσια κεμπάπ

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/αρνίσια-κεμπάπ

Από τα φαγητά που προσφέρονται στον δρόμο, αυτά είναι σίγουρα τα πιο δημοφιλή. Ανάμεσα στο κρέας τοποθετούνται μικροί κύβοι λίπους, για να διατηρείται ζουμερό όσο τα κεμπάπ ψήνονται στα κάρβουνα. Το λάδι στη μαρινάδα που ακολουθεί εξυπηρετεί τον ίδιο σκοπό....

64. Ρολά από φύλλο κρούστας με αρνί

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/ρολά-από-φύλλο-κρούστας-με-αρνί

Όταν προσφέρονται στον δρόμο, είναι πάντα τηγανητά. Στη συνταγή αυτή χρησιμοποιείται φύλλο κρούστας, τα δε ρολά είναι φουρνιστά. Έτσι, είναι πιο εύκολα στο μαγείρεμα και πιο υγιεινά. Αν επιθυμείτε όμως μια πιο αυθεντική γεύση από τους δρόμους του Μαρακές, μπορείτε να τα τηγανίσετε σε άφθονο ελαιόλαδο. ...

65. Κεμπάπ από συκώτι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεμπάπ-από-συκώτι

Στο Μαρόκο αγαπούν πολύ το συκώτι και το σερβίρουν όσο πιο φρέσκο γίνεται. Για να το διατηρήσουν ζουμερό, οι πωλητές βάζουν κομμάτια αρνίσιου λίπους ανάμεσα στους κύβους συκωτιού ή τυλίγουν το κάθε κεμπάπ με μπόλια αρνιού. Η λιπαρή μαρινάδα εξυπηρετεί τον ίδιο σκοπό, αλλά φροντίζουμε να μην τα παραψήσουμε....

66. Ρεβιθάδα με αρνί

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ρεβιθάδα-με-αρνί

Δημοφιλές φαγητό δρόμου. Η σούπα αυτή σερβίρεται μετά τη νηστεία του Ραμαζανιού. Η Ηarira του Ραμαζανιού περιέχει φακές και βερμιτσέλι (λεπτά νουντλς) και την προτιμούν πηχτή. Μετά από αυτό το πλούσιο φαγητό, σερβίρονται χουρμάδες και γλυκά με φύλλο. ...

67. Λουκάνικα με πιπεριές και κρεμμύδι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/λουκάνικα-με-πιπεριές-και-κρεμμύδι

Κάτι σαν hot dog είναι αυτό το φαγητό, που σερβίρεται όχι μόνο στο Μαρόκο, αλλά και στην Αλγερία, τη Λιβύη και την Τυνησία. Οι Μαροκινοί το φτιάχνουν με αρνίσιο λουκάνικο, εμείς το προτείνουμε με όποιο χωριάτικο λουκάνικο σας αρέσει....

68. Νεφρά Τουρμπιγκό

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/νεφρά-τουρμπιγκό

Αυτό το ραγού με νεφρά, λουκάνικα και κρεμμύδια έχει πάρει την ονομασία του από την πόλη Turbigo στη Λομβαρδία, όπου η Γαλλία υπό τον Ναπολέοντα νίκησε δύο φορές τους Αυστριακούς στον πόλεμο της Ιταλίας (1859)....

69. Αρνί ραγού με ανοιξιάτικα λαχανικά

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-ραγού-με-ανοιξιάτικα-λαχανικά

Παραδοσιακά, το πιάτο αυτό το φτιάχνουν για να καλωσορίσουν την άνοιξη και τη νέα σοδειά λαχανικών. Πιάτα ραγού μπορούμε όμως να φτιάξουμε όλο τον χρόνο, χρησιμοποιώντας χειμερινές ρίζες, πατάτες, καρότα και ρέβες....

70. Κασουλέ (Ραγού με φασόλια και ανάμεικτα κρέατα)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κασουλέ-ραγού-με-φασόλια-και-ανάμεικτα-κρέατα

Το «κασουλέ» πήρε το όνομά του από την παραδοσιακή πυρίμαχη κατσαρόλα-γάστρα που χρησιμοποιούσαν για το μαγείρεμα αυτού του ραγού. Έχει διάφορες παραλλαγές στη νότια Γαλλία, με γνωστότερες της Carcassone, της Τουλούζης και του Castelnaudary....

71. Πατάτες του φτωχού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πατάτες-του-φτωχού

Άλλη μια νόστιμη συνταγή από την κουζίνα του φτωχού, που βρίσκεται όμως ακόμη και στα πιο πλούσια τραπέζια. Ταιριάζει ιδιαίτερα με ψητό αρνί ή ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε κρεατικό. ...

72. Φασκόμηλο με μέτρο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/φασκόμηλο-με-μέτρο

Το αγαπημένο μυρωδικό των Ιταλών με το έντονο άρωμα, εκτός από τις θεραπευτικές του ιδιότητες, νοστιμεύει κρέας, ψάρι αλλά και απλά λαδόξιδα....

73. Χωρούν 5 αφιερώματα σε ένα τεύχος;

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/χωρούν-5-αφιερώματα-σε-ένα-τεύχος

Ο Γαστρονόμος «μαγειρεύει» μοναδικές καλοκαιρινές εκπλήξεις. Με την Καθημερινή της Κυριακής. ...

74. Κουζίνες του κόσμου: Μαρόκο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/κουζίνες-του-κόσμου-μαρόκο

«Besseha, από το Μαρόκο!» ...

75. Κουζίνες του κόσμου: Ινδία

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/κουζίνες-του-κόσμου-ινδία

«Kripyā bhojan kā ānnaṅd lijīyai*, από την Ινδία!»...

76. Πραγματικά μοναδικά ελληνικά κρεατικά στο εστιατόριο Αλεξάνδρα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/πραγματικά-μοναδικά-ελληνικά-κρεατικά-στο-εστιατόριο-αλεξάνδρα

Από 13-17 Φεβρουαρίου, το εστιατόριο Αλεξάνδρα στη Νεάπολη Εξαρχείων, θα σερβίρει πιάτα, φτιαγμένα με κρεατικά από ελληνικές, αυτόχθονες φυλές ζώων από φάρμα στην Καλαμπάκα Τρικάλων....

77. Ο Γαστρονόμος σε καρναβαλική διάθεση!

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γαστρονόμος-σε-καρναβαλική-διάθεση

Με την Καθημερινή της Κυριακής στις 12/02!...

78. Ο βασιλιάς των ποτών

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ο-βασιλιάς-των-ποτών

Το ευγενέστερο των αποσταγμάτων οίνου κρατάει, εδώ και τρεις αιώνες, τα σκήπτρα στην κατηγορία του: στα μπράντι....

79. Ελληνικά κρασιά από ξένες ποικιλίες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ελληνικά-κρασιά-από-ξένες-ποικιλίες

Επιλέξαμε και δοκιμάζουμε άξιους εκπροσώπους των διεθνών ποικιλιών, που τιμούν τόσο τους παραγωγούς τους όσο και τον ελληνικό αμπελώνα....

80. Τα λευκά κρασιά της Σαντορίνης (μέρος 3ο)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τα-λευκά-κρασιά-της-σαντορίνης