ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 23 που βρέθηκαν αναζητώντας Κροκέτες.

1. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

2. Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κεφτέδες-με-σάλτσα-ντομάτας-και-γιαούρτι

Κάθε χώρα φαίνεται να έχει μια παραλλαγή των kofta, από κεφτέδες και κροκέτες μέχρι ρισόλες και ντάμπλινγκ. Αυτή η συνταγή ακολουθεί τον τρόπο παρασκευής της βόρειας Ινδίας. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας και γιαουρτιού είναι τέλεια όταν σερβίρεται με ψωμί naan....

3. Ρυζοκροκέτες με θυμάρι («Αραντσίνι»)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ρυζοκροκέτες-με-θυμάρι-αραντσίνι

Τα «αραντσίνι» –το όνομα σημαίνει πορτοκαλάκια– είναι σπεσιαλιτέ της Σικελίας. Το ριζότο με σαφράν είναι παραδοσιακό πιάτο. Αν βρούμε, χρησιμοποιούμε vialone nano ή άλλο ρύζι για ριζότο – η κολλώδης υφή τους διευκολύνει το πλάσιμο των κροκετών....

4. Ρυζοκροκέτες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ρυζοκροκέτες

Όταν δαγκώνουμε αυτές τις κροκέτες, η μοτσαρέλα στο εσωτερικό τους τραβιέται σαν δεσμίδες από τηλεφωνικά καλώδια, εξ ου και το ιταλικό όνομα γι’ αυτό το πιάτο, Suppli al Telefono. Οι κροκέτες αυτές είναι ιδανικός τρόπος για να χρησιμοποιήσουμε το ριζότο που μας έχει περισσέψει....

5. Πατατοκροκέτες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πατατοκροκέτες

Στα εβδομαδιαία σουκ (αγορές) σε απομακρυσμένες περιοχές βρίσκουμε συχνά αυτές τις κροκέτες, η προετοιμασία των οποίων είναι εύκολη. Οι πατάτες συνήθως βράζονται με τη φλούδα τους, αλλά μπορούμε κάλλιστα να τις ξεφλουδίσουμε πρώτα και μετά να τις βράσουμε. Όπως και αλλού, έτσι και εδώ μπορείτε να αντικαταστήσετε την έντονη γεύση του φρέσκου κόλιανδρου με μαϊντανό....

6. Κροκέτες με χαμόν

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κροκέτες-με-χαμόν

Αυτά τα καλοτηγανισμένα σνακ λατρεύονται για τη διακριτική αρμονία της τραγανής κρούστας με το κρεμώδες εσωτερικό τους. Το εσωτερικό, αν είναι σωστά παρασκευασμένο, προκαλεί στο στόμα μια έκρηξη πλούσιας γεύσης· στην προκειμένη περίπτωση, από χαμόν....

7. Arancini (κροκέτες ρυζιού με ρύζι και παρμεζάνα)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/agrino-δημιουργίες/arancini-κροκέτες-ρυζιού-με-ρύζι-και-παρμεζάνα

8. Ροδίτης ο παρεξηγημένος

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ροδίτης-ο-παρεξηγημένος

Χρόνο με το χρόνο αποδεικνύει ότι διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά που προσδίδουν σε ένα κρασί τη στόφα του εξαιρετικού....

9. Σε αποχρώσεις ροζ

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/σε-αποχρώσεις-ροζ

10. Μελιτζανοκροκέτες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζανοκροκέτες

11. Ντομάτες τηγανητές πανέ

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ντομάτες-τηγανητές-πανέ

Χρυσαφένιες κροκέτες ντομάτας ιδανικές για τα τραπέζια του Αυγούστου....

12. Κροκέτες τυριού (Croquetas de manchego)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κροκέτες-τυριού-croquetas-de-manchego

Οι μεξικάνικες κροκετούλες τυριού θα γίνουν το αγαπημένο σας μεζεδάκι. ...

13. Μπαλάκια φέτας με ρίγανη και σουσάμι

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/μπαλάκια-φέτας-με-ρίγανη-και-σουσάμι

14. Το υπόλοιπο πρασόρυζο γίνεται κρεμώδης σούπα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-υπόλοιπο-πρασόρυζο-γίνεται-κρεμώδης-σούπα

15. 3 λογοι για να μην πεταξουμε την υπόλοιπη πράσινη σαλάτα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/3-λογοι-για-να-μην-πεταξουμε-την-υπόλοιπη-πράσινη-σαλάτα

16. Το υπόλοιπο γιουβέτσι γίνεται κροκέτες

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-υπόλοιπο-γιουβέτσι-γίνεται-κροκέτες

17. Σφουγγάτα από την Κύθνο

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σφουγγάτα-από-την-κύθνο

Έτσι λένε στην Κύθνο αυτές τις σφαιρικές τυροκροκέτες, τραγανές και πεντανόστιμες....

18. Κροκέτες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κροκέτες-κοτόπουλου-με-σάλτσα-γιαουρτιού

19. Άφθονο λάδι για καλύτερη κρούστα

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/άφθονο-λάδι-για-καλύτερη-κρούστα

20. Arancini (παναρισμένες κροκέτες ρυζιού)

http://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/arancini-παναρισμένες-κροκέτες-ρυζιού

Κομμάτι μπελαλίδικα, αλλά πεντανόστιμα ρυζοκεφτεδάκια, ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ιταλία....