ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 157 που βρέθηκαν αναζητώντας Κρήτη.

21. Μυζηθρόπιτες στο τηγάνι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μυζηθρόπιτες-στο-τηγάνι

«Για τους Κρητικούς οι μυζηθρόπιτες είναι το καλό κέρασμα, το πιο σπουδαίο. Θα βάλεις μέσα την καλή ξινομυζήθρα, το καλύτερο μέλι, θα τις κάνεις πολύ αέρινες», εξηγεί ο Κωστής Κωστάκης. Κάθε ντόπιος έχει αναμνήσεις (κυρίως παιδικές) με αυτές τις πίτες. Το δύσκολο είναι να τις φτιάξει κανείς πολύ λεπτές. Τις φτιάχνουν σε όλο το νησί, όλες τις ώρες....

22. Σιουφικτά με 4 ελληνικά τυριά και μανιτάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σιουφικτά-με-4-ελληνικά-τυριά-και-μανιτάρια

Τα σ(κ)ιουφικτά είναι στριφτά ζυμαρικά, παραδοσιακά της Κρήτης, που τα βρίσκουμε σε καλά παντοπωλεία και σε καταστήματα με κρητικά τρόφιμα. Εναλλακτικά επιλέγουμε στριφτάρια ή βίδες, που βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ....

23. Τα κρασιά της νηστείας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-της-νηστείας

Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....

24. Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσικάκι-τσιγαριαστό-με-πατάτες

Το εμβληματικό φαγητό της Κρήτης μαγειρεύει καθημερινά η κ. Κατερίνα στη μικρή κουζίνα στο πατάρι του μεζεδοπωλείου «Η Κρήτη». Δεν είναι άλλωστε μπελαλίδικο. Καλές πρώτες ύλες χρειάζονται και λίγη εμπειρία, για να καταλάβεις πότε έχει μελώσει το κατσικάκι....

25. Τσιγαριαστό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τσιγαριαστό

Το Τσιγαριαστό γίνεται ο ύμνος της Γαστρονομίας στο Ρέθυμνο ...

26. Βιολογική σουλτανίνα πισσουρκώτικη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/βιολογική-σουλτανίνα-πισσουρκώτικη

Ένας έμπειρος γεωργός τέταρτης γενιάς καλλιεργεί την επιτραπέζια σουλτανίνα στο Πισσούρι και βαδίζει στον δρόμο της επιτυχίας. ...

27. Αρχίζουν οι αγκινάρες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/αρχίζουν-οι-αγκινάρες

Ψωνίζουμε λαχανικά, φρούτα και ψάρια που τώρα είναι η εποχή τους...

28. Μπουφές με τα όλα του

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μπουφές-με-τα-όλα-του

Οι σεφ του «γ» ετοιμάζουν ένα πάρτι με τις αγαπημένες τους γιορτινές λιχουδιές, καμωμένες με ντόπια υλικά....

29. Το καλάθι του Οκτωβρίου!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/το-καλάθι-του-οκτωβρίου

Κηπευτικά και φρούτα που είναι τώρα στα καλύτερά τους....

30. Τρώγοντας στα χωριά της Κρήτης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/τρώγοντας-στα-χωριά-της-κρήτης

«Στην Κρήτη έχει καλό φαγητό». Αλήθεια ή στερεότυπο χωρίς πραγματική εφαρμογή; ...

31. Ελληνικά εστιατόρια, πρεσβείες πολιτισμού*

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/ελληνικά-εστιατόρια-πρεσβείες-πολιτισμού

Η ελληνική μαγειρική είναι το μεγάλο μας όπλο....

32. Ο θησαυρός μας: ένα βαζάκι μέλι θυμαρίσιο, βιολογικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/ο-θησαυρός-μας-ένα-βαζάκι-μέλι-θυμαρίσιο-βιολογικό

Το θυμαρίσιο μέλι είναι λεπτόρρευστο, ξανθό και ένα από τα πιο θρεπτικά μέλια. Δεν είναι τυχαίο που οι θυμαρίσιες μελισσομάνες είναι οι πιο καρδαμωμένες....

33. Παξιμάδια από κρητικό ξυλόφουρνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/παξιμάδια-από-κρητικό-ξυλόφουρνο

Ο σταρένιος ντάκος με προζύμι είναι φανταστικός, ο δε επτάζυμος σταρένιος, εξίσου νόστιμος....

34. Μυστικά για τέλεια φάβα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/μυστικά-για-τέλεια-φάβα

Μαγειρικά κόλπα και ταιριαστά υλικά!...

35. Στον Γαστρονόμο Σεπτεμβρίου!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/στον-γαστρονόμο-σεπτεμβρίου

Κυκλοφορεί την Κυριακή 10/09 με την Καθημερινή!...

36. Το καλάθι του Σεπτεμβρίου!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/2-το-καλάθι-του

Εγχώρια κηπευτικά, φρούτα, ψάρια και θαλασσινά που είναι τώρα στα καλύτερά τους....

37. Scarus cretensis

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/scarus-cretensis

Στην Κρήτη τον σκάρο τον φτιάχνουν –εκτός από ψητό– τηγανητό, πλακί ή με μπάμιες στον φούρνο, ενώ στη Σικελία φτιάχνουν σάλτσα με το συκώτι και τα έντερά του. ...

38. Μελιτζάνες στιφάδο με ξινομυζήθρα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζάνες-στιφάδο-με-ξινομυζήθρα

Στην Κρήτη το στιφάδο γίνεται και με λαχανικά, όπως η μελιτζάνα, με μπόλικο ελαιόλαδο....

39. Χοχλιοί μπουμπουριστοί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/χοχλιοί-μπουμπουριστοί

Οι μπουμπουριστοί χοχλιοί είναι δικαίως από τα διασημότερα πιάτα της Κρήτης....

40. Κρητική κουζίνα του θέρους

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/κρητική-κουζίνα-του-θέρους

Σοφεγάδα, χοχλιοί μπουμπουριστοί, βλιτόπιτες, ροφός με γλιστρίδα ή μπακαλιάρος με αμπελοφάσουλα, μελιτζάνες με ξινομυζήθρα, κολοκυθάκια τηγανητά με στάκα και δυόσμο. ...