ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ωραίος συνδιασμός

Δροσερή κρέμα μαστίχα-λεμόνι

Ένα μυστικό είναι να χρησιμοποιήσουμε ξύσμα πορτοκαλιού αντί για λεμονιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σούπερ Καλοκαιρινό!

Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ

Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παραδοσιακό

Cucurbita longa (άλλως κρεατοκόλοκο) ονομάζεται το μακρόστενο κολοκύθι με το χαρακτηριστικό ανοιχτοπράσινο χρώμα. Είναι το μόνο από τα γνωστά κολοκύθια με λουλούδι λευκό, έχει σάρκα που δεν λιώνει με το ψήσιμο και παραδοσιακά το μαγειρεύουμε κυρίως γεμιστό με κιμά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στα γρήγορα!

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

Το φαγητό του καλοκαιριού δεν είναι άλλο από μια ομελέτα με λαχανικά της εποχής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Τυρένια Φολεγάνδρου

Μήλος, Κίμωλος και Φολέγανδρος φημίζονται για τις τυρένιες τους, τυρόπιτες ανοιχτές σαν τάρτες, με το ζυμάρι να θυμίζει αυτό της πίτσας. Πεντανόστιμες μες στην απλότητά τους, ειδικά όταν γίνονται με φρέσκα, ντόπια τυριά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ