ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παραδοσιακό

Πουρέκια αναρής με φρέσκο δυόσμο

Η Ακανθού, το κεφαλοχώρι του Πενταδακτύλου, είχε κουζίνα πλούσια και ιδιαίτερη. Τα παραδοσιακά πουρέκια αναρής είναι αρωματισμένα με φρέσκο δυόσμο και πασπαλισμένα με κρυσταλλική ζάχαρη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψαροφαγία

Τηγανητό ψάρι με τζίντζερ

Αν και παραδοσιακά στην Ταϊλάνδη το ψάρι δεν αλευρώνεται πριν τηγανιστεί, µε το αλεύρι γίνεται τραγανή η πέτσα του. Βεβαιωνόµαστε ότι το ψάρι έχει µαγειρευτεί καλά και είναι τραγανό, διαφορετικά η σάλτσα θα το µουλιάσει. Αν δεν βρούµε µεγάλο ψάρι, χρησιµοποιούµε µερικά µικρότερα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαλατογεύμα!

Ντοματίνια ψητά με βραστά και ξιδάτα χόρτα και χταπόδι (Βαλένθια)

Αν έχουμε υπομονή μπορούμε να ξεφλουδίσουμε τα ντοματίνια

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Street food κατ'οίκον

Πιροσκί ποντιακό

Η εξαιρετική σπιτική εκδοχή που μας έδωσε ο κ. Σπύρος Μάνης μένει αφράτη και τραγανή ακόμη κι όταν κρυώσει!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγειρεύουμε Πρώτοι!

Λαζάνια με μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

Ένα τυπικό ιταλικό πιάτο βάζει ελληνική φορεσιά και αποκτά χαρακτήρα. Γιατί δηλαδή μοτσαρέλα ή ρικότα, όταν υπάρχει η ασύγκριτα πιο ενδιαφέρουσα και θαυμάσια ξινομυζήθρα;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κυπριακή Μοσχάρι Γλώσσα Πράσα Καλαμάρια Κεφτέδες Κουνουπίδι Καρότα Σπανάκι Παντζάρια Μπαρμπούνια

1363 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τσιγαρέλι με αλμύρα και σκορπίνα στον φούρνο

Τουρλού με πατάτες, φασολάκια, μπάμιες, κρόκο Κοζάνης και τζίντζερ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τουρλού με πατάτες, φασολάκια, μπάμιες, κρόκο Κοζάνης και τζίντζερ

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα, ελιές και κάππαρη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα, ελιές και κάππαρη

Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πιλάφι με μυρωδικά, σπανάκι και καρύδια

Χάντρες με ρύζι στην κατσαρόλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Χάντρες με ρύζι στην κατσαρόλα

Ψάρια στη λαδόκολλα με καλοκαιρινά λαχανικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψάρια στη λαδόκολλα με καλοκαιρινά λαχανικά

Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

ΕΥΚΟΛΟ

ΖΑΧΑΡΗ

Γλύκισμα με πορτοκάλια και σιμιγδάλι

Σουπιές με κρίταμα και ξυνιστέρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σουπιές με κρίταμα και ξυνιστέρι

Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ

Λιγκουίνι με ντομάτα, αριάνι και κάππαρη

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Λιγκουίνι με ντομάτα, αριάνι και κάππαρη

Σαρδέλες με σάλτσα και καυτερή πιπεριά, από τη Χαλκιδική

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες με σάλτσα και καυτερή πιπεριά, από τη Χαλκιδική

Ψαρομπιφτέκια φούρνου με φασολάκια σαλάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψαρομπιφτέκια φούρνου με φασολάκια σαλάτα

Kρεμμυδάτη ρεβιθάδα στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Kρεμμυδάτη ρεβιθάδα στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα

Ριζότο με κολοκυθάκια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριζότο με κολοκυθάκια

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Το γιουβέτσι με σκορπίνα του Λουκά

Ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα

Συνοδεύουμε με ένα πικάντικο τυρί, πιπεριές τουρσί και παξιμαδάκια χαρουπιού

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φασολάκια με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης

Μοσχάρι κοκκινιστό light με άγριο ρύζι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι κοκκινιστό light με άγριο ρύζι

Μανιάτικο πρωτογιάχνι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Μανιάτικο πρωτογιάχνι

Φακές πιρουνάτες με φέτα και ελιές

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φακές πιρουνάτες με φέτα και ελιές

Βοδινό Wagyu με Mαραθεύτικο σος και αφρό χαλλουμιού

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Βοδινό Wagyu με Mαραθεύτικο σος και αφρό χαλλουμιού

Σπαγκέτι all’amatriciana

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγκέτι all’amatriciana

Προτού σερβίρουμε πασπαλίζουμε με χοντροτριμμένο πιπέρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγγέτι με ντοματίνια και σαρδέλες από κονσέρβα

1 2 3 4 5 6

Αφιερώματα

15

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

Σάντουιτς για όλες τις ώρες

6

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

Παραδοσιακά πιάτα από τις Σέρρες

16

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω

Σουβλάκια από το Α στο Ω